火鸡无论平养，笼养，网养，成群放牧饲养均可，其饲养场地应选择地势高，向阳，平坦，通风，四周环境干燥的地方最佳，或其他禽舍上风口建火鸡舍。下面是小编精心为你整理的优质火鸡饲养的技术，一起来看看。

优质火鸡饲养的技术

(一)育雏期饲养(0-8周龄)

1)温度：育雏室内温度第一周维持在34度，以后每周约降一度，降到18-21度为止。如果偏高，雏鸡饮水多，拉稀粪，张口，喘息，如果偏低，雏鸡挤靠热源起垛，常发生尖叫声。以散布均匀为适宜温度。

2)湿度：一般适宜的相对湿度为55%-65%，如果偏低 ，雏鸡体内剩余的卵黄吸收不良，饮水过多易发生下痢，毛生长慢，无光泽，脚趾干瘪。如果偏高，雏鸡毛污秽，凌乱，食欲差，垫料湿，易患疾病。

3)通风：一般为了保温而忽视通风，或者周围塑料布使空气中氧气不足，而氧化碳高，长期缺乏新鲜空气，造成雏鸡衰弱多病，重者二氧化碳中毒，舍内换气不良时，雏鸡表现为精神不安，行动不活泼，羽毛污秽凌乱，食欲不振，发育不良，抗病力下降，容易发生呼吸道疾病。

4)光照：阳光对雏鸡的健康有很大的作用，它能增进雏鸡的食欲，促进新陈代谢，维持骨骼正常发育，提高生命力。出壳头三天视力弱，为了保证采食和饮水，一般采用昼夜24小时光照，也可采用23小时连续光照，一小时黑暗的办法。每日23-24小时，每15平方米鸡舍第一周龄内用40瓦灯泡一个，第二周龄换为25瓦灯泡一个。 光照应遵循如下原则：是采用弱光避免强光，以防发生恶癖，二是光照只能减少不能增加，小母鸡性成熟过早，提前产蛋，三是补光照不能时长时短，造成刺激紊乱，失去光照作用。

5)密度：饲养密度关系到雏鸡的正常生长发育，如果密度小，效果好但不经济。如果密度大鸡群拥挤采食不够，因而雏鸡生长慢，群体发育不够整齐，易感染疾病，和发生啄癖，死亡率高，地面平养1-6周，每平方米20只左右。火鸡喜食洋葱，韭菜，蒜等青绿饲料，应将切碎，并拌在混合饲料中，既可促进食欲，满足火鸡食草习性，还能补充维生素，微量元素等营养物质，一周之后正常喂点黄沙。另外每天要定时供水，满足火鸡饮水。

(二)育成期饲养(9-28)周龄

根据火鸡生长发育和高产的特点要求，育成期又可分为火鸡促进生长阶段(9-18)周龄和限制生长阶段(19-28)周龄，这两个周龄成活率较高，管理可以粗放型，一般应转入地面，塑垫平养。

1)饲养：育成期的火鸡，活泼好动，生长较快，应大幅度降低饲养密度，每平方米3-4只，有运动场的鸡舍，可适当加大饲养密度。每天喂3-4次，按饲料量1-2%加喂沙砾，以帮助胃消化食物，同时每天放到舍外活动一次，时间1-2小时。放牧让火鸡自由采食青草，虫类以加强活动，节约饲料，限制生长期阶段，每天要人为地驱感4-5次，加大运动量。

2)饲料：促进生长阶段，要适当提高营养比例。以防止争食，可增加食槽。限制生长阶段，要适当减少营养比例。

3)光照：促进生长阶段，包括白天自然光，每天光照14-16小时，早晚补充光照度为15-20勒克司。进入限制生长阶段，光照要有所控制，公鸡每天要光照12小时，火鸡对光照刺激较为敏感，每天只能光照6-8小时，因此，公母鸡分开饲养较好。

4)初选：在16-28周龄时要对育成火鸡进行初选，把那些生长发育良好，健康活泼，附和本品种特点的火鸡挑选出来作为公种火鸡继续饲养，其余作为商品肉用火鸡饲养，对公火鸡最好进行阉割育肥后再上市。

(三)产蛋期间饲养(28-57)周龄

后备种火鸡饲养到28周龄，生殖器官已经发育成熟，从28-30周龄开始产蛋，到54-57周龄产蛋结束，此期间均为产蛋期。

1)准备：火鸡进入产蛋期前要对产蛋彻底清理消毒，安装好水槽，食槽，砂盘，栖架，产蛋箱，防抱窝与补光设施。

2)产蛋箱制作：一般宽为35-40厘米，高50-55厘米，深50-55厘米，本着以利透光，通风，捡蛋，防抱窝。每4-5只火鸡作一个产蛋箱。

火鸡的饲养管理方法

一、育雏期的饲养管理

1、消毒

进雏1周前对圈舍、环境和用具用消毒液进行喷雾和浸泡消毒。进雏前两天用高锰酸钾和福尔马林按1:2的比例对圈舍的墙壁和空气进行熏蒸消毒。

2、温度

对用育雏伞进行育雏的生产场，育雏室内的温度要保持在20℃以上，育雏伞内的温度前两天要保持在38℃。直接在室内进行育雏的，室内温度应控制在30℃～35℃，以后随年龄的增长每周下降2℃～3℃，直到同室温。

3、光照

开始两天需要给24小时连续光照，以后减少为22小时，1周龄后减为20小时，6周龄后减为14小时。为避免火鸡夜间相互挤压，舍内夜间最好开3～5瓦的夜灯。光照强度：在前3天内因雏火鸡的视力差，应用50瓦左右的灯，4～14日龄减为25瓦，以后可减到10瓦。

4、饲养密度

饲养密度一般为：1、2、3、4、5、6、7、8、9周龄，每平方米分别饲养30、20、10、10、10、10、6～7、6～7、4～6只。

5、采食和饮水

一般1周龄每35只用1个料桶和1个饮水器;2～4周龄料桶离地面7～10厘米，每只火鸡占料槽或料桶5～6厘米，占饮水器或水槽1.5厘米;5～8周龄料槽离地面12～20厘米高，每只火鸡占料槽或料桶8厘米，占饮水器或水槽2～2.5厘米。

二、育肥期的饲养管理

1、营养需要及饲料配方

在此阶段，要注意提高能量水平，降低蛋白质的含量。蛋白质22～16%，钙0.55～1.14%，钙和有效磷的比例为2:1，盐为0.25%。

9～12周龄饲料配方：玉米56.44%、大豆粕36.99%、鱼粉2%、菜油0.7%、碳酸钙(石粉)1.09%、磷酸氢钙2.55%、氯化钠 0.23%。13～16周龄饲料配方：玉米70.54%、大豆粕24.34%、鱼粉3.81%、碳酸钙(石粉)1.08%、氯化钠0.22%。17～20 周龄饲料配方：玉米77.61%、大豆粕18.11%、鱼粉3.12%、碳酸钙(石粉)0.94%、氯化钠0.26%。另外，每吨饲料加禽用多种维生素 300～400克，禽用微量元素添加剂按家鸡用量的2～3倍。在没有饲料加工设备的生产场，可买鸡用浓缩料拌玉米进行饲喂。9～14周龄浓缩料用35%，玉米用65%;15～20周龄浓缩料用25%，玉米用75%。要给火鸡加喂1次直径4～6厘米的砂石。

2、光照控制

光照强度应低些，让火鸡少活动，吃饱就休息，光照强度低还可以减少啄癖。条件好的密闭式鸡舍，可采用间断式光照，即1小时光照，3小时黑暗。

3、通风

随着火鸡体重的增加，需要的氧气增多，而排出的粪便、水气和二氧化碳也增多，舍内容易污浊、潮湿，所以要注意通风，尤其在夏季通风还可起防暑降温作用。

4、疾病防治

因肉用火鸡饲养密度较高，如果通风不畅或天气多雨潮湿，鸡群易发生球虫病。另外，此期的火鸡还容易发生黑头病和鸡痘，因此，要注意定期消毒、按时用药。