扇贝的营养价值极其丰富：富含维他命、蛋白质和矿物质，此外扇贝还有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的作用，所以人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除夏季炎热引起的烦躁烦恼症状大有益处。下面小编给你分享一下烤扇贝的做法吧。

烤扇贝的材料准备

烤扇贝的做法步骤

1.准备材料

2.扇贝在清水里洗干净，因为是连壳一起烤，所以扇贝外壳也要刷洗干净

3.用小刀将扇贝撬开

4.去掉上半边壳

5.将扇贝的围边去掉，冲洗干净

6.所有的扇贝都依此炮制

7.蒜切小粒、姜切小粒(蒜的量是姜的两倍)

8.加入半小勺盐、1小勺油、半小勺味极鲜拌匀

9.烤盘铺锡纸，将扇贝放上

10.然后将蒜姜均匀铺在每只扇贝上，170度烤箱10分钟即可

扇贝的营养价值

健脾和胃

带着你的疑问，我们一起来看看扇贝的营养价值有哪些吧。扇贝具有健脾和胃的功效。常用于脾胃虚弱，因运化无力所导致的脘腹胀满、食欲不振、大便溏泄、肢倦乏力等多种症状。常吃扇贝可以暖胃，治疗胃寒等病症。除此之外，吃扇贝还具有健脑的功效哦。

养颜护肤

扇贝的营养价值非常多，你还不知道吃扇贝可以养颜润肤吧。扇贝中含有大量的的维生素E，对抑制皮肤衰老、防止色素沉着有非常大的功效。从而可以有效的驱除因皮肤过敏或者是感染而引起的皮肤干燥和皮肤瘙痒等皮肤损害。

抑癌抗瘤、通血

常食扇贝可以有效的预防癌症，降低癌变的突发率。从而可以延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞慢慢的退化、萎缩。扇贝的营养价值还不止这些呢，它还有通血的作用。非常适合肤色暗黄，失去红润、手脚冰冷的人群食用。扇贝的含铁量非常高，而且很容易被人体吸收。

通血、抑癌抗瘤

常吃扇贝对肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群有非常大的帮助。扇贝的含铁量比较高，吸收好。除此以外，扇贝还可以有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。