营养丰富的蛤蜊，卡路里却很低，是一种低热能、高蛋白的理想减肥食品，所以对于热衷于瘦身的朋友来说，绝对是解馋的不二之选啊。下面由小编给大家带来的西餐蛤蜊汤的做法，希望各位客官喜欢!

西餐蛤蜊汤的做法1、姜丝冬瓜蛤蜊汤

材料

蛤蜊，冬瓜1盒，1小块青葱，姜丝绿色部份，少许食在养生小磨香油，米酒全部少许水烧开

做法

1清洗蛤蜊，先把蛤蜊泡在水里，加入塩巴，让蛤蜊吐沙一段时间。泡好一阵子把水倒掉，冬瓜削皮，切块;姜片切丝，备料;

2水烧开，放入冬瓜，再加入姜丝，注意冬瓜呈透明色有一点点软接着再把蛤蜊放入锅煮，加入少许米酒、香油，最后放上青葱，即可盛盘享用。

西餐蛤蜊汤的做法2、口蘑冬瓜蛤蜊汤

材料

口蘑，冬瓜，蛤蜊

做法

1.口蘑切片，冬瓜切片。

2.放入水中煮开后加蛤蜊继续煮。

3.蛤蜊开口后即可出锅，一滴油都不用呢!味道却是极鲜。

西餐蛤蜊汤的做法3、冬瓜火腿蛤蜊汤

材料

小冬瓜半只，蛤蜊，火腿，葱花，姜丝，盐，鸡精，胡椒粉，麻油

做法

1.蛤蜊清洗干净，冬瓜切成厚片，火腿切薄片，葱切葱花

2.将蛤蜊入沸水中氽至壳微微张开捞出

3.锅中放水，入火腿片姜丝大火烧开转小火煮10分钟左右，放入冬瓜煮至9成熟，放入蛤蜊继续略煮，调入盐，鸡精，盛入碗中洒上葱花，白胡椒粉及麻油即可