粥的妙不可言，在于它介于饭、菜和汤三者之间。有饭的饱腹之功，有菜的美味爽口，也不乏汤的营养开胃。下面小编给大家介绍养生粥做法，希望对你有用!

养生粥做法1：山药枸杞粥

原料：山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。

做法：

1、大米加水提前泡半小时，山药洗净，去皮切块;

2、将泡好的米放入锅中，加入5杯水煮开，改小火煮成粥，加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌，小火熬煮30分钟即可。

注：(不愿加冰糖，最后喝的时候淋上些糖桂花也很香浓!)还可以，加红砂糖调味成甜粥，女性在生理期间食用，有调经和美颜的作用。

营养成分：

1、健脾益胃、助消化： 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;

2、滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之;

3、益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症;

4、降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品;

5、延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效;

6、抗肝昏迷：近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。

山药枸杞粥可以增进生理活性，迅速恢复体力，消除疲劳，低脂、高养分，帮助新陈代谢而达到美容目的。并有降低血糖及胆固醇、抗肿瘤的功效。女性更年期间宜多食用。

养生粥做法2：皮蛋瘦肉粥

材料:大米1杯、清水10杯、松花蛋1个、猪瘦肉100克、油条1根、香葱少许

调料:A淀粉1/2小勺、绍酒味精少许B精盐1/3小勺、鸡粉1小勺

做法

1.大米泡30分钟入锅加清水煮沸转小火煮45分钟,

2.松花蛋切瓣，猪肉切片加调料A腌15分钟，油条切段。

3.将松花蛋，猪肉油条放入粥内，加入调料B，煮15分钟至粘撒上葱末即可。

淮山蜂蜜粥

材料：淮山30克，鸡内金9克，蜂蜜15克。

做法：

1、先将淮山去皮，洗干净。

2、然后将准备好的淮山、鸡内金加水煮滚，搅拌均匀。

3、最后加入备好的蜂蜜，一边煮一边搅匀即可。

功效：淮山能健脾补肺，固肾益精。用于消化不良，小儿厌食症。淮山所含消化酶，能促进蛋白质和淀粉的分解，故有增进食欲的作用。蜂蜜能补中益气，润肠通便，对创面有收敛、营养和促进愈合作用。

养生粥做法3：鸡蛋花粥

做法：新鲜鸡蛋花10朵，大米60克，加水适量，共煮成稀粥。

功效：鸡蛋花粥具有清热利湿、解毒润燥的作用，尤其小儿更为适宜，并对湿热引起的下痢赤白及泄泻等病症有较好的疗效。

薏米粥

做法：大米200克，薏米100克，加水适量，共煮成粥。

功效：薏米具有健脾除痹、利水渗湿的功效。适用于食欲不振、腹泻、水肿及皮肤扁平疣等病症。[3]

做法

食材包括：番茄半个，枣4颗，风仙(染指甲草)三钱，竹叶，一两黄连，羊胰，沉香2钱，玫瑰200克

烹制法：

1：将番茄与玫瑰捣碎，按照1：4的比列，筛其汁，加入蜂蜜与枣，食盐一匙，沉香2钱，一两黄连放入高汤的水中煲煮10分钟。

2：将竹叶洗净后放入其中，净化汤味的作用。

3：再将风仙花揉烂取汁，将汁涂抹在羊胰上，在把羊胰用竹签串好，进行烧烤。

4：到高汤煲好后，用温汤搭配烧烤后的羊胰一起吃，其美味程度不用说，最主要的是用风仙涂抹的羊心性平，肉质润滑，有止痛通筋活血功效，因为本身性平，与玫瑰性寒相补充，而且玫瑰使沉香性温，提气养神，暖腰膝，治疗痤疮暗痘功效提高了许多。尤为重要的是玫瑰中所含红素能将高汤中各种食材一一融合，假如不加玫瑰，整体汤味辛辣难以下咽，各食材味重，会使整个汤味犹如发腥的恶臭。但加入玫瑰花瓣后，香艳柔美的气息，恰当好处的飘散，叫饮用者心旷神怡。

温馨提示：羊胰不宜喝生椒同吃，会伤及五脏。玫瑰对于处于25岁分水岭的熟龄干燥肌肤相当有功效，能缓解眼纹出现，加强皮肤日照系数，保湿性很强，净化毛孔污垢，最擅长的是保湿，改善皱纹老化褶皱现象。玫瑰花瓣中内含的红色素有强壮和收缩微血管性能，对老化皮肤具有妙手回春的作用。怎么才能让这位中药发挥到它应该具有的药性是至关重要的。

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