芦荟的食用方法是什么

发布时间:2016-11-30 12:25

芦荟是一种百合科草本植物,原产于非洲,据考证的野生芦荟品种300多种,它是多年生百合科肉质草本植物。含有丰富的多糖、蛋白质、氨基酸、维生素、活性酶及对人体十分有益的微量元素。那么,芦荟的食用方法是什么?

芦荟对人体确有不少神奇美妙的作用,但是,并不是所有的芦荟都可以药用、食用,即使可以食用的芦荟也需要加以控制。近年,芦荟治病、美容被热炒,一些饭店也将芦荟摆上了餐桌。在日本有芦荟墨鱼炒番茄、芦荟炒蛋、芦荟凉拌菜、芦荟面条等。我国也有火腿炖芦荟、火腿扣芦荟、四宝芦荟汤等,但芦荟做菜仅作为辅料配菜,而且必须去皮。对此,有关食品卫生专家提醒大家,芦荟虽有治病、美容作用,但也含有一定的毒素。因此,一般不能用作食品原料,更不能过量服用,且用芦荟美容,很难掌握剂量。食用芦荟一定要小心,以免发生中毒。一般食用芦荟9—15克就可发生中毒,中毒症状多在8—12小时内出现,常见有恶心、呕吐及剧烈的腹痛、腹泻、出血性胃炎等消化系统方面的反应以及少尿、蛋白尿等泌尿系统方面的病变。甚至会因失水和心脏遭到抑制而出现心动过缓,孕妇还会引起流产事故。所以运用以下菜谱也需要谨慎!制作方法一:芦荟去皮切小块,加西红柿,糖,凉拌来吃制作方法二:将芦荟去皮,切小块,加水煮,等水开的时候加冰糖就行!这个方法对经常便秘的人吃最好。制作方法三:芦荟炒虾仁,还可以放点西芹,味道不错!制作方法四:芦荟切条,用果珍淹,放到冰箱,吃的时候取出。冬瓜也可以这么做法。芦荟中充满果珍酸甜味,凉凉的很爽口 。

芦荟的食用方法是什么

芦荟

芦荟减肥食谱

苹果炖芦荟

材料:苹果500克,芦荟200克,白砂糖30克,冰糖15克。

做法:

①青苹果削皮,去核洗净,切成小块;

②芦荟去刺,去皮洗净,切成条状,撒上糖腌1小时;

③水烧开后将青苹果块、芦荟条和冰糖倒入锅中,用小火加盖炖至酥软即可。

芦荟解毒汤

材料:芦荟200克,瘦肉200克,海带40克,生地1两,盐少许。

做法:

①瘦肉切片后用热水汆烫,海带洗净泡软,芦荟切小方片备用。

②将1000cc的水注入锅中煮开后,放入所有材料(盐除外),用小火炖煮1小时,起锅前再加少许盐调味即可。

香酥芦荟

材料:生花生500g、芦荟、甜椒片、芫荽、食盐

做 法:

1.剔除霉变、发芽的花生,洗净花生,放入 清水用小火煨,直至齿咬喷香酥软粉碎,加盐调节口感,倾倒去花生汁水,装盘。

2.取出芦荟叶肉20克,煮烧后取出,切成丁 块,铺摆在花生上。

3.红色甜椒切成菱形片组成树叶,菱形尖端 对准圆心, 周边摆放芫荽绿叶。

芦荟萝卜泥

材料:白萝卜 4厘米、新鲜芦荟叶 3厘米 海苔、麻油,酱油,盐

做法:

1.将3厘米的新鲜芦荟叶仔细洗净,去刺擦成泥;

2.再将白萝卜洗净后擦成 泥,绞榨后把芦荟泥铺在萝卜泥上,撒上及酱油就可食用。

凉拌芦荟

新鲜芦荟材料:新鲜芦荟叶、海蜇皮20g、小黄瓜、麻油,醋,酱油,盐

做 法:

1.将芦荟叶用开水烫过,切成可看到果冻 的圆形;用水将海蜇皮的盐分去除,黄瓜切成丝。

2.再将上述材料摆放盘中,淋上调有麻 油的醋,即可食用。

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