南方红枣种植技术

发布时间:2017-01-12 16:58

大枣最突出的特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳之功效。那么下面一起来看看小编为大家精心推荐的红枣树的种植技术,希望能够对您有所帮助。

南方红枣种植技术

红枣树的种植技术

大枣又名红枣、干枣、枣子,起源于中国,在中国已有四千多年的种植历史,自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。大枣最突出的特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳之功效。红枣为温带作物,适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称,具有耐旱、耐涝的特性,是发展节水型林果业的首选良种。含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。

新疆华枣,原产于我国,至今3000多年的栽培历史,是我国特有的果树之一,成为我国果树中新的发展热点。与李、杏、桃、梅并称为我国的“五果”,世界第七大干果,在我国新疆地区。拉丁语学名:Ziziphus jujubaMill.英语名字:Jujube Red Date,Chinese Date。

别名:枣白蒲枣 、别大枣刺枣 、大枣红枣角针 、山红枣山酸枣、 山枣山枣仁 、山枣子酸棘无刺枣野红枣、野枣。

枣树特征

红枣枣树是一种生长在温带地区的小乔木,原产于中国,在我国大部分地区都有种植,主产于山西、陕西、河北、山东、河南、甘肃民勤等六大传统产枣大省及新疆新兴枣产区。花小多蜜,是一种蜜源植物;花色为淡黄色,有芳香气息。果实为枣,椭圆形,未成熟时黄色,成熟后褐红色。可鲜食也可制成干果或蜜饯果脯等。营养丰富,富含铁元素和维生素。

在中国,枣还可以被用来制作红枣酒。有时候,中国人把枣放在白酒里面,保存很长时间,慢慢变成枣酒,甘甜,香气扑鼻。

枣比较抗旱,需水不多,适合生长在贫瘠的土壤,树生长慢,所以木材坚硬细致,不易变形,适合制作雕刻品。枣木擀面杖是质量最好的擀面杖。

南方红枣种植技术

红枣树的栽培技术

种植密度

小红枣种植规格:株行距3×3米,每亩74株,种植时间在12月。

种植方法

种植前先挖长、宽80厘米,深60~80厘米的定植塘,挖塘时表土和底土分开堆放,每塘底层放入草或秸秆,中层用50公斤腐熟农家肥与表土混匀后回填,然后再回底土(最好全用表土),种植塘回填后高于地面30厘米,

或者回土时填至低于地面20厘米时,灌透水,使塘内土沉实后再填土,使其略高于地面。种植时在定植塘上挖一深20~30厘米的穴,把枣苗放入穴中央,边填土边提苗、踏实,盖土后略高于地面,种植深度与苗在苗圃里的深度一致,不可种植过深(埋过嫁接口)或过浅。种植后沿树苗四周整成直径1米的圆形树盘,浇透定根水并用薄膜(一平方米大)进行树盘覆盖,以保湿、增温、压杂草。挖塘和种植时都要拉线,以保证苗木种植后达到“三看”一线。

红枣肥水管理

幼树定植后,在春季发芽前10~15天,每株用尿素1~2两兑水10公斤追施,以后每隔一个月重复操作一次(灌水追肥),追肥位置在距树干30~40厘米处。

整形修剪

枣种下后剪除根部萌蘖和多余的分枝,主干粗1.2~1.5厘米,二次枝粗0.8厘米时,在距地面60~80厘米处剪去主干,把剪口下第一个二次枝剪去,以下选位置合适的3个二次枝留1个芽短剪,以促发侧枝形成第一层主枝,以后用同样的方法培养第二、第三层主枝,第二层主枝2~3个,第三层主枝1~2个,各层间距离70~80厘米,相邻两层主枝互相错开互不重叠。

套种

不可套种高杆或较耗地力的作物,如玉米、薯类等,可以套种豆科作物,最好套种绿肥,以弥补农家肥用量不足,同时还可压制杂草,覆盖地表。

红枣树的病虫害防治

枣树病虫害种类多,分布广,危害重,是造成枣树产量低,质量差的重要原因,当前严重发生的病虫害,主要有:枣步曲、枣粘虫,桃小食心虫,食芽象甲、枣疯病、枣锈病等。防治时要坚持贯彻预防为主的无公害综合防治措施。以达到有效地控制病虫害的发生与危害!

枣步曲枣步曲[Sucra jujuba Chu(异名Chihuo zao Yang)],又名枣尺蠖、弓腰虫,是危害枣树的“头号敌人”。以幼虫危害幼芽、幼叶、花蕾,并且吐丝缠绕,阻碍树叶伸展,严重时可将树叶全部吃光,同时还大量危害苹果、梨、桃及土豆、辣椒等农作物。枣步曲3月中旬开始羽化出土,枣芽萌动时,幼虫开始孵化危害枣芽。其主要的生物学特性是:

每年一代,以蛹集中在枣树根颈周围的表层土壤中越冬。

成虫雌雄异型,无翅雌蛾爬行上树,和有翅雄蛾交配,成块产卵于粗翘树皮下。

红枣老龄幼虫食量大,抗药性极强。

无翅雌蛾通不过光滑物,幼龄幼虫虽能通过光滑物,但易被粘着物粘住。根据枣步曲的生长史,可采取李连昌教授设置的五道防线防治。具体做法是:一绑、二堆、三挖、四撒、五涂。每年3月15日到20日完成前三道防线。

五道防线:即在树干基部周围一尺范围的地面上采用一绑、二堆、三挖、四撒、五涂等五项防治措施。一

绑:在紧贴树干基部距地面5~10厘米处绑一条8~10厘米的塑料布,接口用塑料胶粘合或用小鞋钉钉紧,使雌蛾不能上树;二堆:在塑料袋下,堆筑圆锥形土堆,土堆表面要拍实,光滑,上缘要埋住塑料布1.5厘米,使塑料布更加牢固,无缝可入;三挖:在土堆周围挖宽深各10厘米的小沟,沟壁直而光滑,使爬不上的雌蛾集中跌落在沟里;以上三道防线要求在惊蛰前完成。

成虫出土后再进行第四、五道防线,即四撒:春分成虫出土后,在小沟内和土堆上撒施10%辛拌磷粉或2.5%的敌百虫粉或3%的1605或35%的甲基硫环磷毒土(药土比例为1:10),以杀死小沟内和土堆上的雌蛾;五涂:少数产在土块石块缝隙下的卵粒,约于枣芽萌动期开始孵化上树危害,在幼虫上树前,要在塑料布上缘1.5厘米处涂一圈粘杀幼虫的药膏(药膏用黄油10份,机油5份,50%的1605或其他有触杀作用的有机磷一份混匀制成)药效可维持40~50天。

未能及时用五道防线防治枣步曲的枣区,可在枣树发芽展叶,大部分幼虫进入二龄时用农药喷撒,毒杀幼虫。常用药剂有:75%辛硫磷1000倍液、50%马拉硫磷1000倍液,对老龄幼虫,用25%溴氰菊脂1.5~2.0万倍液或20%速杀丁液。

枣粘虫

枣粘虫Ancylis SativaLiu

枣粘虫又叫枣镰翅小卷蛾、枣小芽蛾,是以幼虫吐丝缠缀枣芽、叶、花和果实进行为害的一种小型鳞翅目害虫。在山西一年发生三代,以蛹在枣树主干、主枝基部的粗皮裂缝树洞中及根际表土内越冬。第一代幼虫主要为害枣芽,第二代幼虫主要为害枣花花蕾和幼果,第三代幼虫主要为害枣叶和着色枣果。成虫白天潜伏在枣树叶背或树下作物杂草中,黎明和傍晚活动,雌雄性引诱能力极强,对黑光灯趋性强,但趋化性差。因此采用无公害的性诱剂进行测报和防治、效果极佳。根据以上生物学特性,可采用以下综合防治措施,定能控制为害。

红枣枣镰翅小卷蛾危害 枣镰翅小卷蛾高龄幼虫

冬季或早春彻底刮树皮用黄泥堵树洞,可消灭越冬蛹80%以上,基本控制一、二代幼虫的危害。

开展大面积性诱防治:利用人工合成的枣粘虫性诱剂,于第二和三代枣粘虫成虫发生期,一亩挂一个性诱盆,可消灭大量雄蛾。使雌蛾得不到交配,不能繁殖后代,能有效地控制其发生量。

利用赤眼蜂或微生物农药防治:在枣粘虫第二、三代落卵盛期每株枣树释放赤眼蜂3000~5000头,卵寄生蜂可达75%左右,幼虫发生期树冠啧施青虫菌,杀螟杆菌等微生物农药200倍液,防治效果达70~90%。

化学农药防治:必要时,即虫口密度特别大的情况下,可在枣树芽长3厘米和5~8厘米时,往树上各啧一次80%敌敌畏800~1000倍液或75%辛硫磷2000倍液或者2.5%溴氰菊酯4000倍液或25%的杀虫星1000倍液等,可有效控制为害。

秋季于8中下旬树干或主枝基部进行束草诱杀:冬季或早春取下束草和贴在树皮上的越冬蛹,集中烧毁处理。

枣桃小食心虫枣桃小食心虫Carposina niponensis Walsingham,又名桃蛀果蛾、枣蛆等,为世界性害虫。以枣、苹果、梨、山楂等果树受害最重。该虫一年发生1~2代,以老熟幼虫在树干附近土中吐丝做扁圆形茧(冬茧)越冬。翌年6月气温上升到20℃左右,土壤含水量达10%左右时,越冬幼虫开始出土,在土块、石块、草根下吐丝做纺锤形茧(夏茧)化蛹,每次雨后形成出土高峰。成虫无趋光性、趋化性、但趋异性较强,因此利用桃小食心虫性诱剂诱蛾效果好。成虫多将卵产在枣叶背面和果实上,第一、二代幼虫分别在7月份和8~9月份大量蛀果为害。根据以上生物学特性,在做好虫情测报的前提下,应采取以下综合防治技术。

枣桃小食心虫高龄幼虫 枣桃小食心虫脱果孔

挖茧或扬土灭茧:宜在春季解冻后至幼虫出土前进行。

地膜覆盖:春季对树干周围半径100厘米以内的地面覆盖地膜,能控制幼虫出土、化蛹和成虫羽化。

拣拾落果,消灭脱果幼虫。

树下培土、阻止幼虫出土,培土约20厘米即可。

红枣性诱防治:利用桃小食心虫性诱剂进行测报和防治。

药剂防治:当桃小食心虫性诱扑器诱到第一头雄蛾时,正值越冬幼虫出土盛期,可在树干周围100厘米范围内或全园撒施25%1605微胶囊或25%辛硫磷胶囊0.5公斤,加5倍水和300倍细土混制成毒土进行撒施或用10%辛拌磷粉喷施或用50%辛硫磷乳油200倍液喷洒地表,施后轻轻耙耱。当诱蛾高峰出现1周左右,为树上喷洒的最佳时期,一般年份的7月中下旬和8月中下旬,当一、二代成虫发生盛期分别喷布2.5%溴氰菊酯3000倍液或20%速灭杀丁2000倍液或25%杀虫星1000倍液或50%对硫磷1500倍液等,具有较好的防治效果。

食芽象甲

食芽象甲Scythropus yasumatsui Koneet Merimoto,又叫枣飞象、枣芽象甲等,是专食幼芽和幼叶的鞘翅目害虫。该虫一年发生1代,以幼虫在土内越冬,4月中下旬(气温达到8-20℃)枣树萌芽时,成虫出土群集食害枣芽。成虫有假死性,卵产于脱落性枝痕缝隙

中,幼虫孵化后落地入土,在土中越冬,越冬长达10个月左右。根据以上生物学特性,防治此虫主要采用地面撒施10%辛拌磷粉或1.5%1605粉或3%辛硫磷粉防治出土成虫。或树上喷布25%杀虫星1000倍液消灭上树成虫。地面撒粉时,要结合振树利用成虫假死性,集中毒杀落地成虫。

枣疯病

枣疯病Jujube witche's broom

枣疯病是枣树的一种毁灭性病害。枣树染病后,表现下列反常现象:

花器反祖,花柄加长为正常花的3~6倍,萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊反常生长,成浅绿色小叶。树势较强的病树,小叶叶腋间还会抽生细矮小枝,形成枝丛。

发育枝正副芽和结果母枝,一年多次萌发生长,连续抽生细小黄绿的枝叶,形成稠密的枝丛,冬季不易脱落。

全树枝干上原是休眠状态的隐芽大量萌发,抽生黄绿细小的枝丛。

红枣有时树下萌生小叶丛枝状的根蘖。

枣疯病的发生,一般先在部分枝条和根蘖上表现症状,而后渐次扩展至全树。幼树发病后一般1-2年枯死,大树染病一般3~6年逐渐死亡。

根据枣疯病发生及侵染特点,应采取以下几项综合措施进行防治。

随时清除病树病枝病蘖,消灭病源,防止蔓延。病区组织专人全年巡查,发现病树、病枝和病蘖要及时清除,以防蔓延。

挖出病树时应将大根刨净,以免再生病蘖。重病区连年严格挖净病树,即能控制病害发生。

一树即使出现一枝病枝,也应刨全树。不要只去病枝不刨树。只去疯枝不去病树,常造成扩散病源的恶果。

病树染病后,病原体即随枝叶枯干而死亡,不会再扩散传播,因而刨倒的病树不必烧毁处理。

刨除病树后应及时补栽小树,恢复生产。栽树时,病树坑只需刨除直径0.5厘米以上的粗根,不需要做土壤消毒。

健株育苗。挖取根蘖苗应严格选择,避免从病株上取根蘖苗。嫁接时采用无病的砧木和接穗。

选育和采用抗病品种。这是今后防治枣疯病的根本途径。

防治传病昆虫,减少传病媒介。在5月上旬枣树发芽展叶期,中国拟菱纹叶蝉等传病害虫第一代成虫进入羽化盛期,喷布50%1605乳油1500倍液加复果1000倍液,或喷布20%灭杀丁2000倍液加复果1000倍液,进行防治。不仅要在枣园普遍防治,而且在枣园附近的其它果园和林地也要进行防治。

枣锈病

枣锈病Jujube rust

枣锈病是枣树的重要叶片病害,有时也侵害果实。叶片发病初期,在叶背散生淡绿色小点,后渐变成淡灰褐色,最后病斑变黄褐色,产生突起的夏孢子堆。枣锈病菌主要以夏孢子在病落叶中越冬,成为第二年的初侵染源。有时,也能以菌丝在芽中越冬。第二年6月下旬至7月上旬,降雨多、温度适宜时,越冬的夏孢子即开始萌芽侵入叶片。7月中下旬开始发黄,8月中下旬开始大量落叶。多雨高湿是枣锈病发生流行的重要条件。

根据枣锈病上述发生及危害特点,防治时应采取以下几项措施:

压低菌源。枣树越冬休眠期间,彻底扫除病落叶,集中深埋或烧毁,消灭越冬菌源。

红枣合理修剪。疏除过密枝条,改善树冠内的通风透光条件。做好雨季排水工作。枣粮间作地内,近树冠处宜选种豆类等矮杆作物,保证树冠通风透光良好。

药剂防治。应以夏季雨季早晚、降雨频率和空气温度等气候因素决定喷药时期。北方枣区一般在7月上中旬临近发病前开始喷药,相隔20天左右,连喷2次200倍石灰倍量式波尔多液或粉锈宁即可控制危害。干旱年份的6~8月,除水浇地外,可不必喷药。

枣缩果病

枣缩果病的发生与刺吸口器昆虫的密度成正相关,大气湿度大,尤其是间断性降雨或连阴天,病害往往大流行。

防治方法:

如果上年感病指数比较高,首先要清理枣园的落叶、落果,集中进行处理,以切断传播源。

加强枣园的肥水管理,提高树体的抗性,若是大龄树,在枣树萌芽前刮除并烧毁老树皮,全树喷一次石硫合剂。

化学防治:用真菌1号800倍液或硫酸链霉素6500倍液在6月底首次喷药杀灭病原菌,7 月底到8月初,每隔10 天喷药一次。

枣裂果病

枣裂果病是一种生理性病害,在枣果接近成熟时,遇阴雨天大面积发生。

南方红枣种植技术

红枣树的防治方法:

合理修剪,注意通风,提高透光率,减少发病。

从果实膨大期开始喷3000ppm的氯化钙水溶液,以后每隔10~20天喷一次,直到采收,或从果实膨大期开始喷氨基酸钙800~1000倍液。

红枣树 - 红枣树的管理1.认真选择枣园地

密植枣园要选择在避风向阳,地势平坦,日照充足,海拔900米以下的平原,土层深厚,质地疏松,土壤肥沃的农耕地。枣苗是不耐碱的,所以新开荒种枣树者不能急于求成,首选应引淡水洗碱,深化熟化土壤,增施有机肥料,深翻不断增加土壤有机质含量。重黏土,沙砾土应挖穴换土。

2.整地施基肥

矮化密植是枣树早期丰产的基础,是选用矮生(短枝型)品种,采取综合措施,定植后3~5年内获得丰产,在确保树体健壮生长的前提下,使质量和产量不断提高。所以整地施肥是枣树矮密早丰产的第一条件。

春栽,在先年秋末全面整地,耕翻30厘米深,秋栽在秋初全面深翻。在全面整地的基础上,按设计的株行距,在栽植点进行1米见方的穴状整地,将表土与生土分开堆放,并在坑底铺放15~25千克碎作物秸秆,每坑用20~30千克农家肥与表土混匀后填于坑内,最后将生土覆盖其上灌1次水,以备栽植。调整水、肥、气、热的相互关系保持有利于枣树根系生长的稳定环境。

3.栽植方法

3.1苗木选择 必须用品种纯正,生长健壮,根系完整,无枣病虫害和嫁接苗砧木与接穗愈合牢固的一二级苗木。一级苗:高1.2米以上,地径粗1.5厘米以上,侧根粗2毫米以上,长20厘米以上6~8条,二级苗:高0.9~1.2米,地径1~1.5厘米,侧根粗2毫米,长18厘米,5条以上。

3.2栽植时间 春栽宜晚,最佳期在4月5~20日,秋栽宜早,在落叶后10月20日~11月5日。

3.3苗木保鲜 本境内的苗木掘苗后一定要当天运达建园地,及时栽或假植,切不可风吹日晒,外地调苗一定要在起运前用牛粪浸泡(50千克水加13千克牛粪搅拌),磷肥溶液(50千克水加 1.5千克磷酸二氢钾,10千克黏土搅拌)蘸根处理,并用湿草袋包装好根部。栽苗前用(150~200)×10-6ABT生根粉(1、2号)溶液浸泡20~30分钟或喷根后即行栽植。

3.4栽植密度 各地选择的矮化密植品种不同,栽植密度不同,密度一般可选用110株/667平方米(2米×3米),134株/667平方米(2.5米×2.5米),167株/667平方米(2米×2米),222株/667平方米(1.5米×2米),222株/667平方米以上一般只可小面积示范,栽植行最好东西走向,定植为三角形。

3.5种植方法 在挖好坑穴的中心点挖长宽深各50厘米见方的栽植坑。按照“一埋,二踩,三提苗,四踏实”的程序栽植,做到苗端行直。栽植深度比苗木地径土印深3~5厘米为宜,枣苗栽后可截去全干0.8~1米以上,塑料条将截口捆紧,涂抹清油,蜡封。

4.土肥水管理

4.1灌水 枣苗栽后一定当天灌水。7~10天后灌二次水,以后根据土壤结构、温度、气温适时灌水。

4.2松土除草 为减少水分蒸发和养分消耗,在生长季节每次灌水后及时松土、扶苗和除草。3~4年后也可用化学除草剂除草,如扑草净、敌草隆(个别用切剂200克,加水40千克搅匀)在春季杂草萌动出土前喷洒地表,杀草效果很高。

4.3施肥 定植当年秋或翌年春,按每株有机肥10~15千克,化肥100~200千克,在距树干30厘米处开宽深各30厘米的环状沟,将肥料均匀施入,以后每年施肥量比先年递增30%。在枣树叶后进行,浓度为:尿素0.4%、磷酸二氢钾0.3%、硫酸钾0.5%水溶液。在晴天的早上10时或下午4时后喷洒在枣树叶面上,要求喷洒均匀,每相隔10天喷洒1次

5.整形修剪

整形修剪的目的是调节养分和水的运转和分配,使幼树提早结果,多抽生木质化枣吊。实现定植(嫁接)当年挂果,从第二年起产量逐步上升,第四年基本形成稳产、高产。主干疏散分层形,树高2.5米以下,共6个主枝,基部3个,中部2个,上部1个。 5.1第一年培养出3个主枝及第一侧枝,第二年培养出基部的第二次侧枝,同时培养出第2层2个主枝及第一侧枝,第三年基部3个主枝的各侧枝全部配齐,并培养出第3层主枝,第四年第3层主枝及侧枝形成。

5.2基部3个主枝的第1个主枝与地面20~25厘米,各主枝间距15~20厘米;第2层与第一层的层间距30厘米,主枝间距20~30厘米。

5.3基部主枝各配3个侧枝,第1侧枝距领导干20~25厘米,其余各侧枝间保持30厘米左右间距,第2层以上各主枝均配备2个侧枝。以冬剪为主,夏剪为副。整形修剪还有开心形、圆锤形和水平扇形等。

南方红枣种植技术的评论条评论