家常天麻炖鸡的做法

发布时间:2017-01-12 12:30

天麻的碳水化合物含量丰富,碳水化合物是构成机体的重要物质;储存和提供热能。你了解天麻炖鸡的做法吗?今天,小编为大家推荐家常天麻炖鸡的做法。

家常天麻炖鸡的食材准备

主料

一只

天麻

10g

花旗

20g

辅料

适量

清水

三碗

家常天麻炖鸡的具体做法步骤

家常天麻炖鸡的做法

1.鸡杀好斩大块用盐抓匀

家常天麻炖鸡的做法

2.天麻洗去灰尘折断放入

家常天麻炖鸡的做法

3.加入煲开的花旗水

家常天麻炖鸡的做法

4.隔水炖煮半小时左右

家常天麻炖鸡的做法

5.喝汤,吃肉

怎么辨别天麻的好坏?

天麻块茎呈椭圆形或长条形,略扁,皱缩而稍弯曲。长3~15厘米,宽1.5~6厘 米,厚0.5~2厘米。表面黄白色至淡黄棕色,略透明,多不规则纵皱纹,有纵皱纹及由潜伏芽排列成的多轮横环纹,有时可见棕褐色菌索,具点状痕点或膜质鳞 叶有时可见棕黑色菌索。顶端有残留茎基(春麻),或为红棕色至深棕色鹦哥嘴状顶芽(冬麻),末端有自母体麻脱落后的圆脐形疤痕。质坚实,不易折断,断面较平坦,角质样,黄白色或淡棕色。

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