葡萄干所含的营养成分更是令科研人员赞叹不已。你了解葡萄干蛋糕要怎么做吗?那么，现在小编就来分享葡萄干蛋糕的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

葡萄干蛋糕的食材准备

主料

鸡蛋

1个

辅料

白砂糖

20g

低筋面粉

20g

葡萄干

适量

葡萄干蛋糕的具体做法步骤

1.全蛋一个加入20g糖打发

2.筛入低筋面粉翻拌均匀

3.加入葡萄干翻拌均匀

4.倒入模具内

5.锅里加入适量的水，放入蛋糕糊，开锅后再蒸五分钟

6.蒸好的蛋糕，晾凉脱模就可以了

7.切块食用

从颜色看葡萄干营养

葡萄干多种多样，光颜色区分就有绿、红、黑三种，其功效作用也各有侧重。

1. 绿色葡萄干：绿葡萄干中的无核白含糖量最高，适合低血糖和经常贫血的人食用。

2. 红色葡萄干：红葡萄干富含花青素，具有补血和延缓衰老的作用，气血不足的妹子可以多吃。

3. 黑色葡萄干：黑色葡萄的皮中含有大量单宁，吃了会发涩，但制成葡萄干后就不存在这个问题了。单宁可保护心血管，防止动脉硬化，并降低胆固醇，适合中老年人食用。

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