香菜的营养价值，信任知道它的大家，一定会惊奇，这样被疏忽的蔬菜，营养价值是十分的高的，如果是高血压的患者，常吃蔬菜是有利于降压的，可是许多时分，香菜仅仅一些菜肴的配菜，也是装点、提味罢了，所以大家对香菜的做法不是很知道，为此如今咱们立刻知道吧。

小小的香菜，全身都是宝，每个部位都能做出好的吃食，而且还能入药，所以常吃蔬菜，是能让大家的安康有保证的，所以香菜的做法，咱们立刻知道常见的两种，期望您能学会：

豆皮香菜卷

质料：

豆皮2张

鲜香菇2朵

香葱3根

香菜1小把

蒜末1茶匙(5克)

姜末1/2茶匙(3克)

调料：

甜辣酱2茶匙(10克)

烤肉酱2茶匙(10克)

蚝油2茶匙(10克)

辣椒粉1茶匙(5克)

孜然粉1茶匙(5克)

白芝麻少量

盐1/4茶匙(1克)

豆皮香菜卷的做法

1)鲜香菇洗净后切掉根部，切成1cm宽的条，豆皮切生长5cm，宽5cm的正方形，香菜和香葱洗净后，切成4cm长的段。

2)锅中倒入一点点油，大火加热待油温5成热时，放入香菇条和盐，改成中火，炒至香菇变软盛出。

3)将炒好的香菇，香葱，香菜放入豆皮的对角线上，然后卷成卷，穿在竹签上。

4)碗中倒入甜辣酱，烤肉酱，蚝油，蒜末，姜末，调匀做成酱料。

5)将卷好的豆皮卷放入平底锅中，煎成双面金黄色即可盛出。

6)接着在豆皮卷上刷好酱，撒上辣椒粉，孜然粉，白芝麻即可。

香菜粉蒸马铃薯排骨

猪排骨500克，

马铃薯，

米粉适当，

豆瓣1勺，

葱白3根，

椒麻粒10来颗，

五香粉2克，

料酒5克，

酱油5克，

白糖1把，

精盐，

鲜汤1勺，

油3克，

香菜3根

香菜粉蒸马铃薯排骨的做法

1.将排骨洗净斩生长4.5厘米的段，马铃薯切成小块、香菜切成小段备用。

2.用精盐，豆瓣，味精，酱油，五香粉，椒麻粒，料酒，鲜汤，白糖等资料将排骨拌匀，静置10分钟，拌入米粉和油。

3.取一个盆，放入马铃薯，再铺上拌好的排骨，放入蒸锅内蒸1个小时，撒上香菜即可。

小窍门

马铃薯可用番薯、芋头、四季豆、豇豆等替代。

香菜的做法是许多的，可是大家要注重香菜的营养价值的时分，也要注意香菜的饮食忌讳，由于准妈妈是不能多吃香菜的，可是高血压的患者却能多吃香菜的，信任您学会香菜的做法后，会在厨艺上大展身手的。