白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。你了解香菇汤白菜的做法吗?下面是小编给大家整理家常香菇汤白菜的做法。

香菇汤白菜的食材准备

主料

鸡腿骨

300g

香菇

50g

白菜

100g

辅料

香油

适量

盐

2g

葱

适量

姜

适量

鸡精

2g

香菇汤白菜的具体做法步骤

1.把鸡骨洗净，焯水。

2.把焯水的鸡骨，加入冷水的汤锅中。

3.大火烧开，用勺子撇去血末。

4.加入葱姜，转小火，煲至1小时。

5.香菇洗净切成片。

6.白菜切成块。

7.把香菇片加入鸡骨汤锅中，煮至10分钟。

8.再加入白菜继续煮至1分钟。

9.加入盐和鸡精调味，淋入香油即可。

白菜的功效与作用

白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经。有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒;可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。

减肥健美

白菜对于女性朋友而言，白菜具有很好的瘦身效果。因为白菜的营养价值证明，白菜对减肥健美有很好的效果。

提供营养、强身健体

白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。

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