红薯有助于抵御流感，防治感冒。红薯是β胡萝卜素的最佳食物来源，有助于人体制造足够的白血球，抗击感冒病毒侵入导致的感染。你想自己动手做红薯汤圆吗?今天，小编为大家推荐的红薯汤圆做法图解。

制作红薯汤圆需要准备的材料

主料

糥米粉

150g

辅料

红薯

1个

红薯汤圆烹饪过程中的步骤图

1.黄芯红薯1个去皮切片

2.放入蒸锅蒸熟

3.糥米粉150克准备

4.蒸熟的红薯用勺子压成泥

5.红薯泥与糥米粉一起揉成面团

6.将面团搓成一个个相等份量的小圆球

7.锅内水烧开后，下汤圆

8.煮至汤圆浮在水面即可食用

红薯的食疗价值

1、辅助降压

红薯之所以能够辅助降压，主要归功于红薯含有的丰富钾元素，钾和钠都是对血压高低产生影响的重要元素，人体摄入了足够的钾，就能够促进血液中多余的钠排出，还能促进体内矿物质水平均衡，起到辅助降压的作用。

2、抗衰老

红薯中含有一种类似雌性激素的物质，这种物质能有效保护人体皮肤，预防过早衰老，且红薯中的维生素C含量是苹果的10倍以上，可有效排毒养颜，延缓肌肤的老化。

3、保护心血管

红薯中的钾元素，叶酸，维生素A和维生素B，胡萝卜素均能帮助预防心血管疾病。胡萝卜素和维生素C能够帮助抗直至氧化，预防动脉粥样硬化;钾元素有助于人体细胞液和电解质平衡;叶酸和维生素B6帮助降低了血液中的高半胱氨酸水平。

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