萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。平时生活中你会做虾汤吗?下面，小编来为你介绍好吃萝卜丝虾汤的做法。

制作萝卜丝虾汤的准备材料

主料

萝卜

250g

大虾

150g

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

制作萝卜丝虾汤过程的步骤

1.虾提前化冻洗净备用

2.热锅后加葱姜爆锅

3.加入切好的萝卜丝炒软

4.加适量水大火烧开

5.水开后加入大虾

6.虾熟了就可以出锅了

萝卜的制作技巧

1、萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。

2、萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。

3、萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

4、白萝卜宜生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释。

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