茶叶可以重复泡吗
有些人在泡茶的时候喜欢重复泡了好几次的茶叶,但是茶叶泡几次才是好的呢?那么下面一起来看看小编为大家精心推荐的茶叶泡几次才好,希望能够对您有所帮助。
茶叶泡几次
茶叶的冲泡次数,和茶叶的营养吸收、茶叶的嫩度和不同人的口味有很大的关系。
1、营养吸收
从营养吸收上来说,袋装茶最好冲泡1次,散装茶则别超过3次。茶叶都有一个共同点,茶叶中的维生素、氨基酸、茶多酚、咖啡碱等成分,第一次冲泡后,就有80%被浸出,第二次冲泡后,95%以上都已被浸出。经三次冲泡后,基本达到全量浸出。
2、茶叶的嫩度
茶叶的嫩度决定茶叶的耐泡程度,一般情况下,茶叶品质越好,可以冲泡的次数就越多。此外,茶类不同耐泡程度也不一。如绿茶,嫩度较高,冲泡次数不宜超过4次。像白茶、黄茶、青茶这些半发酵茶,可以冲泡5-7次。再如红茶、黑茶这些全发酵茶,发酵程度较高,可以冲泡的次数更多,一般冲泡10次左右也是没有问题的。
3、不同人的口味
有的人喜欢喝浓茶,有的人喜欢喝淡茶。喜欢喝淡茶的,喜欢把茶叶反复冲泡,直到喝不出味道为止;有的人则冲泡一两次就赶紧换掉茶叶。
茶叶放冷藏还是冷冻
冰箱储存茶叶,茶叶只适宜冷藏,不适宜冷冻,应放冷藏。冷冻的话,温度过低,会急速抽干茶叶中的水分。茶叶过干,容易碎散,形坏则味变,茶叶滋味也会改变。
茶叶冷藏注意事项
1、茶叶放冰箱冷藏,冷藏温度以10度左右储存效果较好,若保持在0度到5度左右,则储存效果更好哦。
2、茶叶具有很强的吸湿、吸味性,茶叶存放在冰箱里,一定要注意茶叶的密封性和冰箱内的气味。务必先把茶叶密封好。此外,茶叶放在冰箱里,不能和有异味的物品放在一起,以免窜味。
3、从冰箱里取出冷藏的茶叶时,使用完后应及时密封存放好,否则茶叶容易凝结空气中的水分,从而增加茶叶的含水量,使茶叶加速发生变质
不适合喝茶的人
1、发烧不易喝茶
茶叶中的咖啡碱不仅会让药效减低,而且还可能会使人们的体温升高,不利于退烧。
2、肝脏病人最好不要喝茶
茶叶中的咖啡碱会经过肝脏后才排出体外,如果肝脏功能不全,太多的咖啡碱很可能会造成肝脏的压力过大。
3、孕妇最好不要喝茶
茶里面含有某些成分对小朋友的成长不好,很有可能会影响到小朋友的智力发育,为了避免小朋友的成长受到威胁,最好还是不要喝茶。
4、胆结石者最好不喝茶
尿路结石一般都是草酸钙结石,而茶中是含有草酸钙的,它很可能会加重胆结石患者的病情。
5、空腹最好不要喝茶
肚子饿时说明胃里面几乎空了,这时候如果你空腹喝茶那么就很可能会阻碍胃液的分泌,严重的会出现醉茶的现象,就是心悸、头痛、胃部不适等等症状。
6、睡前最好不好喝茶
睡前的2小时最好是不要喝茶,因为茶是有提神作用的,睡前喝茶很容易会失眠。
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