蒜蓉辣椒酱的主料是大蒜和辣椒。大蒜中的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的。下面，小编来为你介绍蒜蓉辣椒酱要如何做?

蒜蓉辣椒酱的食材准备

主料

蒜蓉250g

辣椒粉适量

辅料

盐适量

花生油

蒜蓉辣椒酱的具体做法步骤

1. 蒜头压碎，去膜。

2. 切成碎沫

3. 锅里倒入花生油，煮沸后下蒜蓉，煎至蒜蓉微黄即可关火。

4. 倒入辣椒粉和适量盐粉，均匀混合。

5. 最后是成品啦!

蒜蓉辣椒酱的营养价值

1、大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，显著增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度，促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。每天吃2~3瓣大蒜，是降压的最好最简易的办法，大蒜可帮助保持体内一种酶的适当数量而避免出现高血压。

2、大蒜中的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的。

3、大蒜可有效补充肾脏所需物质，改善因肾气不足而引发的浑身无力症状，并可促进精子的生成，使精子数量大增。

4、辣椒可以促进食欲 当我们吃饭不香、饭量减少的时候，可以在菜里放上一些辣椒，这样就能改善食欲，增加饭量。

5、辣椒可以促进血液循环由于辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，因此可以改善人们怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。

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