萝卜玉米排骨汤的可口做法

发布时间:2017-01-05 11:48

玉米的原产地是墨西哥或中美洲,1492年哥伦布在古巴发现玉米,以后直到整个南北美洲都有栽培。你想自己动手做萝卜玉米排骨汤吗?今天,小编为大家推荐萝卜玉米排骨汤的可口做法。

萝卜玉米排骨汤的可口做法

萝卜玉米排骨汤的做法【1】

材料

排骨500g,甜玉米一根,胡萝卜一根,生姜适量,料酒1茶匙,排骨炖料一包,白醋几滴,盐适量

做法

1.排骨500g,甜玉米一根,胡萝卜一根,生姜适量切片,料酒1茶匙,排骨炖料一包,白醋几滴,盐适量

2.玉米切块备用;胡萝卜同样切成块

3.放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净

4.砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入,用大火烧开后转小火

5.这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了,否则排骨就该变味了

6.小火煮一小时后,再放入胡萝卜,小火再煮1小时,放盐调味即可

萝卜玉米排骨汤的做法【2】

材料

主料:排骨600克,玉米200克,白萝卜100克

调料:盐,味精,枸杞,姜片各适量

做法

1、排骨洗净入开水锅中捞下,取出杂质。

2、玉米切断也过下热水。

3、将排骨和玉米放入炖盅(我用电饭煲炖得)里面,加一小块姜片进去,炖一个小时左右。

4、之后加入切块的白萝卜和几粒枸杞再炖半小时即可,喝前加入盐、味精即可。

萝卜玉米排骨汤的做法【3】

材料

胡萝卜,玉米,排骨,红枣,黄芪,枸杞,姜,鸡精,食用盐,香麻油

做法

1、烧一壶水烫排骨,清洗干净;

2、姜切片,黄芪,红枣,枸杞和排骨一起倒入炖锅;

3、胡萝卜切菱角形,玉米切段,随后放入锅中;

4、时间自己安排,喜欢吃软一点的延时;

5、最后起锅加入调味,滴香麻油(如果有党参就好了)

萝卜玉米排骨汤的做法【4】

材料

排骨300克 胡萝卜300克 玉米2根 生姜1小块 精盐1小匙 味精0.5小匙

做法

1.胡萝卜削皮,洗净切小块;玉米洗净切小块;生姜洗净拍松;

2.排骨洗净后砍成块,用开水汆烫;

3.砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜,煮开后改小火煲2 小时;

4.加精盐、味精即可。

注意

清淡可口,营养丰富。往排骨汤里加胡萝卜和玉米,可以减轻排骨汤的油腻感。

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