随着年龄的不断增长，人体合成核酸的能力就会逐渐降低，该物质只能从食物中摄取。所以，生蚝有细腻肌肤，美容养颜及滋阴养血和降血压、健身壮体等多种作用，因此生蚝被大家视为美味海珍和健美强身食物。你想知道烤生蚝有哪些做法吗?接下来，小编跟你分享烤生蚝的不同做法。

烤生蚝的做法【1】

材料

生蚝600公克，柠檬1个

做法

1.生蚝刷洗干净，擦干水份;柠檬切开挤出柠檬汁，备用。

2.烤箱预热10分钟后，放入生蚝于烤箱中，以上下火200℃烤约10∼15分钟。

3.食用时打撬开生蚝的壳，并滴上柠檬汁一同食用即可。

烤生蚝的做法【2】

材料

生蚝肉，剁椒，蒜茸，植物油，生粉，盐

做法

1、生蚝放盆里用清水过两遍，沥去水后加适量生粉，用手轻轻抓匀，这样，蚝肉上的一些脏东东就能去掉。然后再用清水轻轻过两遍，蚝肉太嫩，千万别用力。

2、洗白白的蚝肉沥去水份放一边备用，最好装在漏网上沥水。

3、把蒜(剁成茸)、剁椒、植物油、少许盐(因剁椒里就用很多盐了)拌匀成料汁。这时可以预热烤箱，200度。

4、把蚝肉平铺在烤盘里，把料汁浇在每个生蚝上，入预热好的烤箱，200度烤15分钟左右即可。

烤生蚝的做法【3】

材料

牡蛎(生蚝，蠔仔)300克 ，猪绞肉100克，糙米150克，无添加盐罐头鸡汤750毫升，水750毫升，香菜适量

猪肉腌料：绍兴酒1汤勺;盐，白胡椒，适量

做法

准备

1、在生蚝浸泡于水中，加入1大勺淀粉和1大勺海盐，拌匀后用水冲洗干净;

2、猪肉腌15分钟左右。

做法

1、大锅加入糙米、鸡汤和清水。煮沸后转中小火煮约45分钟。白米的话煮20分钟;

2、米煮软后加入猪绞肉拌匀，煮约2分钟;

3、加入生蚝，煮约3分钟生蚝刚刚熟透即可;

4、最后撒上胡椒粉和香菜就可以享用了。

小诀窍

1、糙米增加膳食纤维，带来不一样的口感。

2、用白米的话，鸡汤和水均降为500毫升。

3、用自己熬的鸡汤口味更棒。

烤生蚝的做法【4】

材料

生蚝，蒜泥，姜末，黄酒，糖，油少许

做法

1、生蚝洗净蒸一分钟等张嘴后分为两半;

2、把有肉的一半里放上调味汁，进烤箱上火烤10分钟

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