烤蛋糕纸杯蛋糕做法其实跟简单，也很家常的一种甜点，下面是带来的烤蛋糕纸杯蛋糕做法步骤，希望可以帮到大家。

主料鸡蛋 (100克)低粉 (40克)白糖 (40克)牛奶 (40克)色拉油 (40克)辅料草莓 (8个)淡奶油 (150克)白糖 (20克)

烤蛋糕纸杯蛋糕做法步骤1将材料备齐。蛋黄和蛋清分离。

烤蛋糕纸杯蛋糕做法步骤2将蛋黄加入20克白糖搅打均匀。

烤蛋糕纸杯蛋糕做法步骤3加入色拉油和牛奶，搅拌均匀。

烤蛋糕纸杯蛋糕做法步骤4筛入低粉。

烤蛋糕纸杯蛋糕做法步骤5切拌均匀。

烤蛋糕纸杯蛋糕做法步骤6蛋白分次倒入白糖，用打蛋器打发至偏干性发泡。

烤蛋糕纸杯蛋糕做法步骤7将1/3蛋白倒入蛋黄糊中。切拌均匀。

烤蛋糕纸杯蛋糕做法步骤8蛋黄糊全部倒入蛋白糊中，切拌成蛋糕糊。此时烤箱预热180度。

烤蛋糕纸杯蛋糕做法步骤9将拌好的蛋糕糊倒入纸杯，七分满。

烤蛋糕纸杯蛋糕做法步骤10入预热好的烤箱。180度，15分钟。出炉后倒扣晾凉。

烤蛋糕纸杯蛋糕做法步骤11将淡奶油加白糖打发，放入裱花袋中，均匀挤在蛋糕表面。