羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。羊肉片汤应该要怎么做呢?那么，现在小编就来分享羊肉片汤的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

羊肉片汤的食材准备

主料

羊肉片

100g

白菜

150g

面条

150g

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

香菜

适量

羊肉片汤的具体做法步骤

1.白菜切丝

2.香菜切段

3.准备羊肉片

4.锅烧热，倒油，葱炝锅，放白菜、酱油煸炒，加适量的清水

5.水开后，放面条

6.煮两开后放羊肉片

7.羊肉片熟后放盐、香菜搅拌均匀即可

羊肉的介绍

羊肉还可增强消化酶功能，保护胃壁，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。

羊血性味咸平，有止血、祛淤之功效，可用于产后出血、外伤出血、跌打损伤等症的治疗。

羊肝性味甘凉，有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。

羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原等成分，可用于治疗再生不良性贫血、筋骨疼痛、淋痛、久泻、久痢等病症。羊肾能起到补肾助阳、生精益脑的作用。羊胆性味苦寒，在肺结核的治疗中，长期服用抗肺痨药物无效者，使用羊胆治疗往往能显示出特殊的疗效。羊角有镇静、安心、明目、平肝、益气的功效。

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