草莓含有丰富的果胶和纤维，帮助消化防止便秘，是个减肥的小能手，下面，小编为大家介绍一下草莓减肥食谱，欢迎大家阅读。

草莓减肥原理

草莓是一种多年生草本植物，果实是由花托发育而成的，而不是由子房发育的，这与很多水果不同。草莓中营养丰富，含有果糖、柠檬酸、钙、磷、铁等物质，另外还有大量的维生素C和膳食纤维，可以有效帮助消化和润肠通便。而且草莓的营养成分都比较容易被人消化和吸收，多吃了也不会上火或者受凉，是一种很好的减肥水果。

草莓减肥食谱一、草莓酸奶

材料：草莓8个、低脂酸奶1杯

做法：草莓洗净后，去蒂并切成片状。将草莓放入低脂酸奶中拌匀即可。

草莓减肥食谱二、草莓大杏仁水果茶

原料：草莓10颗 香蕉1根 美国大杏仁20颗 蜂蜜2汤匙(30ml)凉开水4汤匙(60ml)

做法：

1)草莓用淡盐水浸泡10分钟后，冲洗干净，去蒂对半切开。香蕉去皮，切成块。

2)将草莓，香蕉，大杏仁，蜂蜜和凉开水倒入搅拌机，搅打2分钟，待成果泥状即可。吃前可以再切一些草莓果粒，口感更佳。

草莓减肥食谱三、简易草莓汁

草莓50克，与蜜糖和冷开水100ML，放入搅拌机，搅拌即成。

草莓的药用价值

草莓营养价值高，含丰富的维生素C，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌。

草莓入药亦堪称上品，中医认为，草莓性味甘、凉，入脾、胃、肺经，有润肺生津，健脾和胃，利尿消肿，解热祛暑之功，适用于肺热咳嗽，食欲不振，小便短少，暑热烦渴等。草莓中丰富的维生素C除了可以预防坏血病以外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等，都有积极的预防作用。

草莓中含有的果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动，改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。草莓中含有的胺类物质，对白血病，再生障碍性贫血有一定疗效。一般人群均可食用，风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者;夏季烦热口干或腹泻如水者;癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用。痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。

草莓食用注意

1.草莓是一种净化血液抗氧化剂，也就是说可以去除血液中的有害物质和脏东西。因此在减肥期间，不应食用太多的肉类，尤其是猪肉、鸡肉、牛肉等红色肉类，可多食用鱼类。减肥同时做美容食疗，何乐而不为呢?

2.草莓虽然有益，但不可长时间只食用一种水果。因此应配合多种水果和蔬菜食用，蔬果汁和果什沙拉都是明智的选择。

3.草莓富含粗状纤维，不宜空腹进食。因此，进食草莓的最好时候是在饭后两个小时左右，一次不要食用过多。可配合酸奶进食，促进肠胃蠕动。