动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的。而植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。你想知道好吃的抹茶奶油蛋糕是如何做的吗?今天，小编为大家推荐抹茶奶油蛋糕的家常做法。

抹茶奶油蛋糕的食材准备

主料

鸡蛋

3个

低筋面粉

50g

细纱糖

55g

玉米油

35g

牛奶

35g

玉米淀粉

5g

淡奶油

350g

鲜桃

1个

辅料

油

适量

盐

适量

抹茶粉

适量

草莓酱

适量

抹茶奶油蛋糕的具体做法步骤

1.原料

2.蛋黄蛋清分离，在蛋黄中加入15g细砂糖

3.倒入牛奶

4.倒入玉米油

5.低粉和抹茶粉过筛加入拌匀，不要过度搅拌避免起劲

6.打发蛋白，加入适量柠檬汁!开高速挡

7.分3次加入砂糖打发，第三次是倒入玉米淀粉!可保持蛋白霜的稳定

8.蛋白霜优质状态，之后分13蛋白霜到蛋黄糊里，搅匀后倒入剩下的蛋白霜里，用切拌手法，不要过度导致消泡，这里忘了拍照了

9.上下火150度，45分，每个人烤箱不一样，温度也不一样，根据直接烤箱温度调整。烤箱要预热哦

10.倒扣，放凉，脱模

11.一切三

12.淡奶油加适量白糖打发奶油打至8成，在第一层抹匀奶油后抹上一次草莓酱

13.盖上第二层，抹一层奶油，均匀的将桃子摆上去

14.桃子是我用鲜桃切丁后加适量白糖熬煮的，嫌麻烦的也可以用罐头的

15.盖上第三层就OK涂奶油啦

16.均匀涂奶油，之后用裱花嘴发挥想象自由装饰

奶油的功效

1. 奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收;

2. 奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美;

3. 奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻;

4. 奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面;

5. 英国牙科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起以抑制龋齿发生的作用。

奶油蛋糕的相关做法：

1.淡奶油生日蛋糕要怎么做

2.裱花奶油蛋糕应该怎么制作

3.水果奶油蛋糕的做法

4.淡奶油生日蛋糕的做法配方

5.淡奶油海绵蛋糕的做法步骤

6.家常淡奶油生日蛋糕怎么做