由于生理的变化，孕妇常出现贫血的现象，特别是孕中、后期贫血更为常见，孕妇贫血已成为亟待解决的问题。那么孕妇贫血吃什么最补血?下面是小编整理的，欢迎阅读。

孕妇贫血吃什么最补血

1黑木耳

孕妇多数患的是缺铁性贫血，因此既补血又补铁的食物当然是首选!黑木耳搭配红枣及红糖少许经常煮食，可改善体虚贫血，同时有效补充孕妇体力。黑木耳可凉血止血，益气润肺，滋阴润燥;红枣补气养血的作用毋庸置疑，枣中还富含钙和铁，针对孕妇的缺铁性贫血很有效。

2红豆

红豆含有蛋白质、糖类、脂肪、膳食纤维、维生素B群、维生素E、钾、钙、铁、磷、锌等营养素。其中丰富的铁质可以使人气色红润，还可以补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力，且还有加强乳汁分泌的功效。

3动物内脏

动物内脏中的铁含量往往高于动物的肉，尤其是猪肝，猪肝含有丰富的铁、磷，是造血不可缺少的原料!并且含有维生素A、维生素C等多种营养物质。可采用炖煮方式制成菜肴，让孕妇食用。但是要注意的是，猪肝食用前一定要去毒。

4猪血

猪血有“液态肉”之称，猪血含铁量非常丰富，每100克含铁高达45毫克，比猪肝高两倍，比鸡蛋高18倍，比瘦肉高20倍。其铁吸收率可高达到22%以上，因此孕妇补血吃猪血是不错的选择。但是大家要注意猪血不宜过量食用，一周两次为宜，另外猪血和豆腐青菜煮汤为宜!

5瓜果

孕妇每天要有一定的瓜果摄入量，瓜果本身含铁量并不高，但是，瓜果中含有丰富的维生素C，能促进食物中铁的吸收，如猕猴桃、葡萄、樱桃、草莓等。

孕妇贫血不但威胁自身的健康，也会影响胎儿的发育，一旦发现有贫血的现象就要及时补充铁质，平时也要做好预防工作，这样才会有个健康的身体，祝准妈妈健康好孕。

孕妇如何补血

保证优质蛋白质的供给。妊娠早期孕妇蛋白质的摄入不能低于非妊娠期的摄入量，且应选择易消化、吸收、利用率高的优质蛋白质，如肉类、乳类、蛋类、鱼类及豆制品等。蛋白质每日至少摄入40克，才能维持孕妇的蛋白质平衡。

适当增加能量的摄入。碳水化合物主要来源于蔗糖、面粉、大米、红薯、土豆、山药等，孕妇每天应摄入150克以上的碳水化合物。脂肪主要来源于动物油和植物油，植物油中的芝麻油、豆油、花生油等是能量的主要提供者，能满足母体和胎儿对脂肪酸的需要，植物油是烹调的理想用油。

补充营养：比如补充具有黄芪、当归等成份的补血产品。实践证明，通过调整和改善孕妇的不合理的膳食结构，保证供给充足的热能，提供充分的铁、维生素C，如猪肝、瘦肉以及新鲜蔬菜等，就能有效地预防和纠正孕妇贫血，其效果优于药物治疗。

好心情。孕妇还有很重要的一点就是保持良好的心情，这样不论对宝宝还是对孕妇都是好的选择。

想要补血的孕妇还要确保无机盐、维生素的供给。孕妇应该多吃一些含锌、钙、磷、铜高的食物有奶类、豆类、肉类、蛋类、花生、核桃、海带、木耳、芝麻等，富含B族维生素的食物主要来源于谷类粮食。

需要注意的是，孕妇补血也有避免食用的食物：准妈妈有很多食物都应该避免食用的。不是什么都该吃的。比如说凉性食物，比如说活血的。

贫血孕妇食补菜谱

1、豆芽炒猪肝 豆芽炒猪肝

营养小提示：营养小提示：

猪肝含有丰富的铁质，可以预防和治疗孕妇贫血，同时，还含有丰富的蛋白质、维生素A和维生素B以及钙、磷、锌等矿物质，这些都是人体所必需且容易缺乏的营养物质。 原料：原料：

猪肝100克，豆芽300克，淀粉10克。

调料：调料：

料酒、盐、酱油、醋各适量。

做法：做法：

1. 将豆芽洗干净，再放入沸水中烫一下，捞出来沥干水。

2. 将猪肝洗净，切成薄片。淀粉加适量水调成稠糊，再将切好的肝片放入，搅拌均匀。

3. 锅内放油烧至七成热后，将豆芽倒入翻炒几下，加入盐，滴几滴醋，炒拌均匀，盛入盘中备用。

4. 洗净锅后再放适量油，待油烧至七成热时，倒入肝片，迅速划散，再加入料酒、酱油翻炒，最后将已炒好的豆芽倒入锅内，翻炒均匀即可。

2、红枣兔肉

营养小提示：营养小提示：

红枣含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B2等营养元素，尤其是钙和铁含量丰富，可预防准妈妈贫血。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，含有丰富的卵磷脂，是宝宝大脑和其他器官发育不可缺少的物质。

原料：原料：

兔肉300克，红枣30克。

调料：调料：

盐3克，油15克，料酒10克，醋5克。

做法：做法：

1. 红枣洗净、去核、沥干水分备用。

2. 将兔肉洗净，切块，均匀地抹上油、盐、料酒和醋，与红枣一起放瓦锅内，隔水蒸1小时，兔肉熟烂即可。

3、干贝乌骨鸡 干贝乌骨鸡

营养小提示：营养小提示：

乌鸡含丰富的黑色素、蛋白质、B族维生素。其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉。干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素，并含有丰富的谷氨酸钠，味道十分鲜美。 原料：原料：

乌骨鸡500克，生干贝6粒，当归20克，龙眼肉20克，姜10克。 调料：调料： 盐适量。 做法：做法：

1. 生干贝放入清水中泡发;乌骨鸡洗净、汆烫后捞出、切块。 2. 将鸡块放入锅中加清水和泡发好的干贝一起炖煮，15至20分钟后可将当归、龙眼肉、姜放入继续炖煮。

3. 炖至鸡块熟烂，加盐调味后即可食用。

4、黄花瘦肉粥 黄花瘦肉粥

营养小提示：营养小提示：

黄花菜含铁量很高，每100克黄花菜含铁8.10毫克，适当食用对孕妇缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。 原料：原料：

粳米100克，猪肉(瘦)100克，干黄花菜50克。 调料：调料：

姜3克，盐2克。 做法：做法：

1. 将粳米淘洗干净，加水浸泡半小时。

2. 猪瘦肉洗净，切片;干黄花菜用水泡透;姜去皮切丝。 3. 将煮锅内放入泡好的粳米，连带泡米的水煮至七分熟。

4. 放入肉片、黄花菜、姜丝，再用小火慢慢煮至粘稠，加盐调味即可。

5、萝卜炖牛腩 萝卜炖牛腩

营养小提示：营养小提示：

牛肉含铁元素十分丰富，铁是造血必需的矿物质，铁摄入不足，是缺铁性贫血的主要因素。萝卜炖牛腩是一款适合孕妇在怀孕期间补血的营养食谱。红萝卜除含有大量维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。

原料：原料：

牛腩300克，红萝卜25克，姜片、葱段适量。 调料：调料：

辣豆瓣酱10克，番茄酱10克，料酒15克，糖10克。 做法：做法：

1. 红萝卜去皮洗净，切成块。

2. 牛腩洗净，切厚片，放入开水中煮5分钟后取出，用清水冲去血沫后，再放入开水中煮10分钟，捞出牛肉备用，牛肉汤留用。

3. 油锅烧热，下姜片、葱段煸炒出香味，再调入辣豆瓣酱、番茄酱、糖等，然后加入牛腩爆炒片刻，烹入料酒，倒入牛腩汤用大火烧开，水开后再改慢火煮30分钟。 4. 牛肉煮至八分熟后加入红萝卜块继续煮至牛肉和萝卜都熟透即可。

6、木耳炒鱿鱼

营养小提示：营养小提示：

木耳含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，其中蛋白质含量和肉类相当，铁、钙含量都比肉类多得多。鱿鱼也富含蛋白质、钙、磷、铁，二者搭配食用，对孕妇缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

原料：原料：

鱿鱼300克，干木耳100克，红萝卜50克 调料：调料：

葱、姜、蒜适量，油20克，盐3克，料酒10克，生抽10克，芝麻5克，味精2克。 做法：做法：

1. 木耳用清水浸软，洗净，撕成小片;红萝卜洗净切成丝。

2. 鲜鱿鱼洗净，在背上斜刀切花纹，入沸水中稍焯一下，沥干水分，加入盐、料酒、生抽腌制一会儿。

3. 炒锅上放入适量油，下蒜蓉、姜片炒出香味，再放入红萝卜丝、木耳、鱿鱼炒匀装盘。最后撒上葱段、芝麻即可。

7、甜椒牛肉丝 甜椒牛肉丝

营养小提示：营养小提示：

甜椒牛肉丝是一款适合孕妇在怀孕期间补血的营养食谱。牛肉富含铁质，适当食用对孕妇缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。 原料：原料：

甜椒200克，牛里脊肉200克，蒜苗段15克，嫩姜25克。

调料：调料：

油50克，香油10克，料酒10克，淀粉20克，酱油15克，甜面酱5克，盐4克，鸡精2克，水或高汤适量。 做法：做法：

1. 牛肉去筋洗净，切成0.3厘米粗的丝，加入盐、淀粉拌匀;将甜椒去蒂去籽洗净，切成细丝;姜洗净，切成细丝。

2. 取一个小碗，放入香油、酱油、鸡精、淀粉，加适量水或高汤调成芡汁。

3. 锅内放入植物油，烧至六成热时，放入甜椒丝炒至断生，盛入盘内。

4. 洗净锅，放入植物油，烧至七成热时下牛肉丝迅速炒散，放甜面酱、甜椒丝、姜丝炒出香味，烹入芡汁，最后加入蒜苗段，翻炒均匀即成。

8、孕妇食谱：孕妇食谱：鸭血豆腐汤 鸭血豆腐汤

营养小提示：营养小提示：

猪肚含有蛋白质、

脂肪、维生素和钙、磷、铁等营养元素及碳水化合物，汤具有增强食欲，帮助消化的作用，可以减轻早孕反应呕吐的症状。

原料：原料：

鸭血200克，嫩豆腐200克，猪排骨100克，葱姜末，青蒜1根。 调料：调料：

油20克，黄酒10克，盐2克，鸡精2克，胡椒粉3克，麻油5克。 做法：做法：

1. 鸭血、豆腐放水中氽煮一下(可以去除异味)，然后切成小块备用。 2. 排骨煮熟，将肉剔下切成细丝，排骨汤备用;青蒜切成段备用。

3. 铁锅放油将葱、姜煸香后，放入排骨肉丝快速翻炒，再加入黄酒和排骨汤，最后放鸭血、豆腐、盐、胡椒粉，鸡精，炖煮10分钟左右，出锅时撒上青蒜段，滴上麻油即可。

9、孕妇食谱：孕妇食谱：猪肝炒菠菜 猪肝炒菠菜

营养小提示：营养小提示：

猪肝炒菠菜是一款适合孕妇在怀孕期间补血的营养食谱。猪肝和菠菜都含有丰富的铁质，可以预防贫血，并对孕妇缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

原料：原料：

菠菜200克，猪肝300克，海米5克，香菜10克。 调料：调料：

油20克，盐2克，料酒10克，酱油3克，醋5克，蒜泥10克，香油10克，鸡精2克。 做法：做法：

1. 将猪肝切成小薄片;海米用温水浸泡好;香菜切成碎末。

2. 将菠菜择洗干净，切成3厘米的段，放入开水中烫一下捞出(菠菜含大量草酸，用开水烫一下可以去除部分草酸)，再放入冷水中浸泡，冷却后沥净水。

3. 锅内放油烧，烧至七成热，先将姜、蒜煸香，再放入料酒、酱油、醋、蒜泥、猪肝翻炒。最后放入海米、菠菜、香菜炒匀，淋上香油，撒上鸡精即可。

10、孕妇食谱：孕妇食谱：枸杞花生蛋汤 枸杞花生蛋汤

营养小提示：

花生含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高。另外，还含有维生素K、维生素E和一定量的锌，有补血止血的功效。枸杞子具有养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳的功效。

原料：

花生(带红衣)100克，枸杞子10克，大枣10枚，鸡蛋1个。 调料：

红糖50克。 做法：

1. 将枸杞子、花生、红枣洗净，浸泡30分钟。

2. 将浸泡好的上述材料加清水，放入砂锅煮30分钟。

3. 在锅中磕入1个鸡蛋，煮成荷包蛋，最后放红糖略煮片刻即可。