炸猪排要怎么做好吃

发布时间:2017-03-08 22:36

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小编接下来给大家带来了好吃的炸猪怕教程,来动手试试吧~外脆里嫩的,蘸上酸辣汁调料,更是甘香。你心动了吗?

食材主料:猪排肉4块

辅料:食用油适量盐适量鸡蛋2个面粉适量面包糠适量

炸猪排步骤

炸猪排要怎么做好吃

1.准备所需材料。

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2.猪排肉洗净沥干水分,用锤子锤打肉,将肉拍松。

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3.鸡蛋加入适量的盐打散。

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4.将打好的肉沾上鸡蛋液。

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5.沾上面粉。

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6.再沾鸡蛋液和面粉,最后再沾一次鸡蛋液。

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7.然后沾上面包糠。

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8.用手把面包糠压实。

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9.食用油倒入锅内烧至200度。

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10.把猪排放入油锅炸2分钟,然后捞起。

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11.待油温降至160度时,再把猪排放入锅内复炸5分钟。

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12.最后捞起沥油食用。

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