芝士中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。平时生活中你会做芝士小蛋糕吗?接下来，小编跟你分享芝士小蛋糕的家常做法。

芝士小蛋糕的食材准备

主料

奶油奶酪

200g

鸡蛋

1.5个

芒果泥

60g

甜味酸奶

3大勺

自酿白兰地

10g

辅料

海绵蛋糕底

适量

芝士小蛋糕的具体做法步骤

1.准备用料

2.先将海绵蛋糕切割成小圆片，铺在硅胶模底，备用

3.芒果肉捣成泥，备用

4.将奶油奶酪倒入大碗，坐在热水中用打蛋器搅打

5.打至顺滑无颗粒

6.加入一个蛋，搅打均匀，继续加入半颗蛋搅打

7.搅打均匀

8.加入酸奶和白兰地

9.搅打均匀

10.加入芒果泥

11.搅打均匀

12.倒入铺好海绵蛋糕底的硅胶模中，排入烤盘

13.烤盘中加入热水，放进预热170度的烤箱，中层，烤约1小时

14.表面呈浅金黄，出炉

15.晾凉后放入冰箱冷藏4小时以上

16.取出

17.脱模

芝士小蛋糕的营养价值

1.补钙

奶制品是食物补钙的最佳选择，芝士正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。

2.增加人体抵抗力

芝士能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美。

3.促进胃肠蠕动

芝士是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻。

4.预防心血管疾病

芝士中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。

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