冬虫夏草被称为养生珍品。那么冬虫夏草有哪些食疗方呢?冬虫夏草怎么保存好?下面小编就来告诉你冬虫夏草的知识，欢迎阅读。

冬虫夏草的食疗方

1、冬虫夏草鸭子

用冬虫夏草1-2克，老雄鸭一只，去毛及内脏，将鸭头劈开，纳药其中，以线扎好，加酱油、酒如常蒸烂食之。此方用于滋阴补肾。适用于头晕目眩，耳鸣耳聋，齿痛，失眠烦躁，手足心热，咳嗽气喘，腰膝酸痛等症。对乙型肝炎，神经衰弱，肺结核，糖尿病，尿崩症，红斑性狼疮等亦可用作辅助治疗。

2、冬虫夏草鸡

用冬虫夏草1-2克，乌骨鸡一只，去毛及内脏，共炖服。此方用于补肾助阳，适用于头脑昏沉，记忆力减退，心悸怔忡，视物昏花，体虚易感冒，多汗怕冷等症。对乙型肝炎、阳痿、遗精、腰膝酸痛之肾阳肾精不足者，也有一定的治疗作用。

3、冬虫夏草胎盘

用冬虫夏草2-3克，头胎鲜胎盘一个，隔水炖熟吃。此方大补阴阳，可用于病后久虚不复，气血不足，自汗盗汗，腰膝酸痛，咳喘气紧，头昏目花等症有一定的疗效，同时对老年性慢性气管炎、支气管哮喘、支气管扩张、肺结核、贫血、神经衰弱、阳痿、早泄、遗精等都有良好的辅助治疗作用。

冬虫夏草保存方法

1、曝晒

若发现虫草已受潮而润软，应立即取出于阳光下曝晒或用炭火微微焙烘。这样可以使冬虫夏草减少水分的同时，通过阳光来杀死冬虫夏草本身所附带的部分霉变菌等，有利于保障冬虫夏草目前已有的内在品质。

2、放在阴凉干燥的地方

冬虫夏草需注意防潮、防霉和防蛀，如果只需保存很短时间的话如几天或十几天，只需放在阴凉干燥的地方就行了。

3、生石灰

若是家中有泡菜坛子，也可在坛底放些许生石灰，石灰上放一小垫板，再将虫草置垫板上，上面加盖，水槽边放些清水即可，这样也可保存较长时间。

4、装塑料袋冷藏

如果保存时间稍长如1个月以上，可将冬虫夏草装入干净完好的塑料袋，袋子要有一定厚度不要太薄，再将袋口封严，在装好虫草的塑料袋外面再套两层塑料袋并封好口，置冰箱中冷藏(温度在2～8度为好)，不可冷冻。

5、放干燥剂

如果量大或者需要放置较长时间最好再在袋内放一些干燥剂，这样保存一般可确保冬虫夏草完好，品质不会降低。在保存时应注意定期检查，至少1个月1次，万一发现受潮或发霉，应立即晒干然后再按该方法继续保存。

冬虫夏草的功效

1.抑制肿瘤的“战士”

在抑制肿瘤方面，虫草可以说是辅助抑制肿瘤的战士，逐渐增强自身免疫来达到抑制肿瘤的效果。

2.放化疗的苦海之舟

虫草能有助于提高白血球和血小板数量，有助于改善化疗后的呕吐恶心、胃口差、头发脱落、失眠等症状，可以说是苦海之舟。

3.免疫差、术后、产后者的优选

术后、产后，伤口和部分器官处于新生状态，免疫力非常低，容易感染并发症。虫草涵盖了所有的康复所需的成分，包括多种氨基酸、维生素、蛋白质、微量元素，有助于促进伤口愈合的酶、抗体等。

4.改善糖尿病并发症

虫草有助于改善糖尿病并发症，并能改善视力模糊、骚痒、乏力等并发症。

5.妇科病的“手术刀”

冬虫夏草滋补肝肾的同时育阴养颜，更有助于平衡阴阳，固本培元，对痛经、月经不调、血色黑、阴道炎、子宫内膜炎、子宫肌瘤等，都有较好的辅助效果，还能改善女性更年期。