赤豆元宵的做法

发布时间:2017-06-21 22:24

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导语:元宵是正月十五元宵节大家都会吃的食物,元宵做法多样,赤豆元宵也是其中一种,那么今天就由jy135小编给大家介绍一下赤豆元宵的做法,希望大家喜欢~

赤豆元宵的做法

赤豆元宵的做法

赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益; 赤小豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用; 赤小豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

食材:

主料:红豆50g、糯米粉20g

辅料:水适量、藕粉2勺、白砂糖适量

做法:

1.红豆冲洗浸泡过夜

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2.加水用电饭煲煮开,40分钟,有压力锅的会快点

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3.糯米粉加水和成面团,然后搓成小元宵

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4.把小元宵放进煮好的红豆汤中继续煮

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5.煮好的元宵会浮起来,加点糖调味

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6.取2勺藕粉

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7.用冷水化开,再倒入红豆汤中迅速搅拌,红豆汤会变得很浓稠

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8.出锅

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