导语：元宵是正月十五元宵节大家都会吃的食物，元宵做法多样，赤豆元宵也是其中一种，那么今天就由jy135小编给大家介绍一下赤豆元宵的做法，希望大家喜欢~

赤豆元宵的做法

赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益; 赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用; 赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

食材：

主料：红豆50g、糯米粉20g

辅料：水适量、藕粉2勺、白砂糖适量

做法：

1.红豆冲洗浸泡过夜

2.加水用电饭煲煮开，40分钟，有压力锅的会快点

3.糯米粉加水和成面团，然后搓成小元宵

4.把小元宵放进煮好的红豆汤中继续煮

5.煮好的元宵会浮起来，加点糖调味

6.取2勺藕粉

7.用冷水化开，再倒入红豆汤中迅速搅拌，红豆汤会变得很浓稠

8.出锅