柠檬很清香，酸酸的口感大家都很喜欢吃，柠檬有哪一些吃法呢?柠檬怎么吃最好吃?柠檬怎么吃好吃这个问题由小编来为您解答!

柠檬的吃法(做法)

一、鲜柠檬直接饮用

将柠檬鲜果洗净，横切成2mm厚的片，去种子后直接放入杯中沏凉开水，加入适量冰糖即可饮用。

二、制糖渍柠檬

将柠檬洗净，切片、去籽后，按1千克柠檬片2~3千克砂糖的比例，采用一层柠檬一层糖的方法装入瓷罐或瓶中封严，一周后即可饮用(糖尿病患者可采用盐渍，方法同糖渍，食盐用量为柠檬量的25~30%)

三、柠檬用于烹饪

烹饪有膻腥味的食品，可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中，可去腥除腻。

四、生食

将柠檬鲜果洗净，直接食用。柠檬很酸，一般不提倡。

五、柠檬片适合和任何花茶泡茶

一茶匙干燥的花瓣，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可;可酌加红糖或蜂蜜饮用。

菊花柠檬蜂蜜饮

材料：干菊花4至5朵，柠檬4片，蜂蜜5汤匙，热开水800ML(大约2大杯)

做法：

1.将干菊花冲洗一下，放在壶里，注入热开水。泡到菊花出味，开水变温。柠檬切片。

2.往变温的菊花茶里加入4片柠檬片和5汤匙蜂蜜，搅拌均匀。

3.整壶菊花柠檬蜂蜜茶放入冰箱冷藏变冻，喝前加入冰块4至5片。

玫瑰柠檬饮

材料：玫瑰花，柠檬，蜂蜜

做法：

1.玫瑰花用水冲一下，沥干水分，柠檬切片。

2.把洗净的玫瑰花放茶壶内，倒入1000毫升开水，焖三分钟，再放柠檬片焖两分钟。

柠檬的食用禁忌

1.在生吃柠檬之前，不能抽烟，香烟当中的有害物质会把柠檬所含有的维C破坏，并且改造变成对身体造成伤害的物质。

2.柠檬会产生柠檬酸，呈酸性，常喝容易引起胃酸过多，造成脾胃受损。

3.空腹的时候，不能喝，酸性，容易对胃脏造成伤害。

4.柠檬中会含有一些光敏物质，口服亦会给人体吸收，伴随阳光照射，然后使皮肤变黑，而且敏感。

5.柠檬偏酸，多喝伤胃、伤牙，长期服用导致脾胃受伤，营养不能消化就会长痘。

6.肠胃不好的人，如果经常空腹喝柠檬水，如果过酸，容易出现反胃恶性的现象，容易得胃溃疡或十二指肠溃疡。

7.如果想喝柠檬水减肥，切记多刷牙，免得柠檬汁酸性物质残留在牙齿，到时候变成全口蛀牙，可得不偿失。

8.酸酸的柠檬多食伤胃，易影响消化功能。还有酸入肝，春天不宜多食，夏秋食用效果较好，还有喝柠檬水时最好与吃正餐至少隔半个小时，以免影响消化。

相克食物

柠檬不能和海味食品同时食用。柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时也会与钙结合生成不易于消化的物质，不仅降低食物的营养价值，同时还会导致胃肠的不适。

柠檬不能和牛奶同时食用。牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质，柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。

柠檬不宜与胡萝卜同食。胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，二者同食会破坏柠檬中的维生素c。

柠檬片泡水的功效

1、化痰果

柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。

2、降压果

预防心血管疾病

3、消炎果

具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。

4、美容果

含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。

5、止吐果

两广地区中医著述《粤语》记载：“柠檬，宜母子，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母。当熟时，人家竞买，以多藏而经岁久为尚，汁可代醋。”就是说，怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效应。

6、护肤润发，青春靓丽

据观察，早晨喝1杯柠檬饮料，可以促进体内有毒物质的排泄，阻止色素粒子沉积于皮下，对皮肤起内源性增白作用;洗澡和洗脸时加少许柠檬汁可使柠檬中的有机酸与皮肤表面的碱性物质中和，除去脸上的油脂污垢及瑕疵，延缓皮肤皱纹的生成。长期应用可使皮肤光洁细腻、青春靓丽。

7、预防高血压和心肌梗死

现代医学研究发现，柠檬中的枸橼酸可与体内的钙离子结合形成一种可溶性络合物，阻止或减轻钙离子参与血液凝固的作用，故有助于改善高血压、心肌梗死的发生和发展。

8、防治肾结石

柠檬含大量枸橼酸盐，它可抑制钙盐的形成，减少肾结石的发生，甚至对已经形成的结石也有一定的促溶作用。