番茄除了食用，还可以外用，番茄汁对肌肤的有着很好的滋补作用。你了解西红柿菠菜鸡蛋汤要怎么做才好吃吗?下面是小编给大家整理西红柿菠菜鸡蛋汤的图解做法。

西红柿菠菜鸡蛋汤的食材准备

主料

菠菜

250g

面粉

500g

鸡蛋

2个

西红柿

2个

辅料

油

适量

盐

适量

葱花

少许

西红柿菠菜鸡蛋汤的具体做法步骤

1.菠菜摘去根和老叶，清洗干净

2.切碎

3.去一半菠菜碎放入搅拌机的桶里

4.加入少量水

5.用搅拌机将菠菜打烂成糊状

6.加入剩下的一半菠菜碎

7.再次打成糊状

8.将菠菜糊倒进和面盆，加入少许盐

9.在菠菜糊中加入面粉，和成较硬的面团

10.取三分之一面团放在抹了手粉的案板上

11.用擀面杖擀成薄片状

12.折叠起来

13.切面条

14.切好的面条撒上面粉，抖落开

15.切完所有的面条

16.西红柿切成小块

17.备好葱花

18.炒锅烧热后放油，放入葱花爆香

19.倒入西红柿

20.翻炒至西红柿出汤

21.加入适量水

22.烧开后下入面条

23.煮开

24.面条煮熟后放入适量盐

25.鸡蛋打入碗里搅散

26.将鸡蛋液均匀的倒在面汤中，煮开就可以盛饭了

西红柿的治疗功效

1.治皮肤病：

将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病;

2.美容、防衰老：

将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳;

3.防癌：

因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用;

4.治高血压：

每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显;

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