秋天煲汤清暑热,去燥润肺,营养滋补,秋季煲汤食谱大全有哪些呢?下面小编为你整理一些秋季煲汤食谱大全的资料，希望对你有帮助!

秋季煲汤食谱大全

萝滋补汤

主料:牛蹄筋300g、白萝卜100g、胡萝卜100g

调料:葱5g、姜5g、料酒1小匙、盐1/2小匙、高汤适量

做法:1、牛蹄筋放入凉水中烧开，捞出洗净，胡萝卜去皮切成粗条，白萝卜去皮切成滚刀块，一起放开水中汆熟，葱洗净后切段，姜切片备用。

2、牛蹄筋放入碗中，加适量清水、盐、姜片，上蒸锅用大火蒸1小时左右，待牛筋变得软糯时取出，切成1.5cm长的小段。

3、将牛蹄筋、白萝卜、胡萝卜放入锅(砂锅最好)中，烹入料酒，加适量盐、高汤、葱段，焖煮30分钟，出锅即可。

银耳枸杞羹

原料：银耳15克、枸杞子25克

做法：将银耳、枸杞子同入锅内加适量用文火煎成浓汁后加入蜂蜜再煎5分钟即可服用。隔日1次，温开水兑服。此方有滋阴补肾、益气和血、润肌肤、好色彩之功效。

丰乳美容汤

原料/调料：红枣 5颗、苹果 1/2颗、鸡蛋 1个、酒酿 1杯

做法： (1)红枣洗净泡软并去核，苹果切细丁备用。

(2)将去核红枣及切丁的苹果用500cc水熬煮20分钟。

(3)鸡蛋打散，倒入作法2中即熄火，再倒入酒酿拌匀即可食用。

若怕喝了酒酿会头昏的人倡议在晚上食用，正好辅助睡眠;酒酿可增进乳腺发达，常喝此汤可丰乳及肤色红润。

萝卜丝鲫鱼汤

清热滋补，还能预防感冒，这款常见的秋季滋补汤怎么煲呢?：

主料：鲫鱼 配料：白罗卜，姜丝

做法：鲫鱼杀好洗净，先下油锅略煎，加入姜丝，添入汤大火煮沸，撇沫，汤煮得越白越好，加入白罗卜丝，再煮会就好了。

银耳玉米糖水

主料：甜玉米粒，银耳，红枣，枸杞，冰糖

做法： 银耳泡开撕小朵，焯一下水，捞出。银耳、枸杞、红枣先加水、冰糖煮至银耳软烂。再加玉米粒再煮约十五至二十分钟即可。

小贴士： 枸杞只要几颗，太多的话会有点微酸。用嫩的甜玉米最后小煮一会就好了。

山药蛤仔排骨汤

原料：排骨、蛤仔

药材：山药、枸杞子、姜丝

作法：将排骨洗净后用开水氽烫过，加入水、山药以及枸杞子煮滚烫后慢火熬炖约20分钟，再加入蛤仔、姜丝以及其他调味料。

这道汤喝起来跟蛤仔排骨汤差未几呢!但是山药的自然荷尔蒙能刺激咪咪的发育，而且煮起来的汤汁甜蜜;没有什么药味儿，是最合适惧怕草本味儿的美眉们了!