有的人认为不吃就可以减肥。其实，这是大错特错的。那么在春季各位应该吃什么来减肥养生呢?跟着小编一起来看看吧。

春季减肥养生食谱

一、白汁杂菌烩鸡排

材料：鸡腿肉1块、橄榄油1勺、洋葱片1/4个、蒜丝半片、白葡萄酒100毫升、鸡粉半茶匙、菌菇类食材100克、鲜奶油50毫升、牛油5克、盐和胡椒粉少许、芹菜叶碎适量。

烹调方法

1、将鸡腿肉的多余脂肪和皮去掉，用盐和胡椒粉腌制。

2、用橄榄油热锅，将腌制好的鸡排放入平底锅中，将两面都煎一下，然后放入洋葱片和蒜丝，用中火煮一下。

3、然后往锅里放鲜奶油和牛油，充分混合，然后关掉火，撒点盐和胡椒粉调味，最后用芹菜叶碎装饰。

二、牛筋蛤蜊豆腐锅

材料：牛筋适量、嫩豆腐50克、蛤蜊80克、鸡蛋1个、水200毫升、鸡汤素1茶匙、辣椒酱1勺、盐适量、蒜末少许、芝麻油少许、辣椒粉适量、葱花适量。

烹调方法

1、将牛筋和蛤蜊准备好。

2、在砂锅中放入豆腐、牛筋、蛤蜊，然后在碗中倒入水、鸡汤素、辣椒酱、盐、蒜末、芝麻油、辣椒粉等，搅拌好，同样倒入砂锅中，开火加热。煮至沸腾后，蛤蜊张口，将生鸡蛋打入锅中，稍煮片刻后，即可撒上葱花。

三、香炸吉列猪排

材料： 猪腿肉100克、盐和胡椒粉少许、面粉适量、蛋液适量、面包糠1勺、意大利脱脂干酪2勺、橄榄油适量。

烹调方法

1、将猪腿肉放入保鲜袋中，用木棒轻轻敲打，将肉质打软打薄，然后取出，用盐和胡椒粉调味腌制。

2、然后依次地用面粉、蛋液蘸满腌制好的猪腿肉，然后撒上面包糠和脱脂干酪。

3、在平底锅中倒入橄榄油热锅，将猪腿肉放到油中炸至金黄即可。

四、千层肉酱奶汁烤菜

材料：牛肉碎100克、洋葱碎40克、芹菜叶碎2勺、蒜末1茶匙、水煮番茄100克、红酒100毫升、鸡粉半茶匙、草本香料半茶匙、盐和胡椒粉适量、鳄梨半个、茄子1根、比萨用芝士50克、橄榄油1茶匙。

烹调方法

1、在锅中倒入橄榄油加热，放入牛肉碎、洋葱碎、芹菜肉碎和蒜末爆炒，然后加入水煮番茄、红酒、鸡粉、草本香料，用大火爆炒，令水分蒸发，然后放点盐和胡椒粉调味。

2、将鳄梨去核切薄片。

3、在耐热容器中倒入一层肉酱，铺上鳄梨片，然后再铺上一层肉酱，重复好几次，令肉酱和鳄梨交替地一层一层重叠，最后在表面铺上比萨用的芝士，放入烤箱中，用200℃加热10分钟即可。

五、意大利泡汁烤蔬菜

材料：茄子1根、云南小瓜半根、青黄甜椒各1/4个、蒜片1篇、油适量、水1勺、葡萄酒醋1茶匙、柠檬汁1茶匙、鸡粉半茶匙、胡椒粉适量、意大利脱脂干酪适量。

烹调方法

1、将所有蔬菜洗净，切成条段状。

2、用油热锅，将切好的蔬菜放入锅中炸，同时用水、葡萄酒醋、柠檬汁、鸡粉、盐和胡椒粉制成酱汁，待蔬菜炸熟上碟后，淋上酱汁，铺上薄薄的一层脱脂干酪即可。

春季减肥养生方法

少油少盐，清淡饮食

春季减肥总是少不了在饮食上下功夫。而春季是个流感多发的季节，建议你饮食要清淡些。因为清淡的饮食有助于肠胃的消化，身体的消化系统顺畅了，整个人就显得有起色了，也能增加身体的抵抗了。

与此同时，除了清淡的饮食之外还要多吃一些水果蔬菜。在做饭菜的时候也应该避免多放盐。

因为过量的油脂会增加体内脂肪的含量，而盐吃的太多会会增加体内多余的水分，很容易造成身体水肿。因此，建议你少吃炒、煎的食物，多吃些煮、蒸、拌的食物吧。

消除身体浮肿

想要减轻身体的体重，就要消除水肿，将体内多余的水分排出去，让肠道更为顺畅。因此，建议你多吃些利尿消肿的食物，因为这些食物不仅有助于将体内多余水分排出去，还能使肾脏功能维持正常的运作。

你需要了解的是当我们的尿多了，我们体内的毒素就会跟着排出去，身体的新陈代谢速度就会加快，这时候你还愁不能减肥吗?

推荐利尿消肿的食物：芹菜、芹菜籽、绿茶、茴香、香菜、菠菜、黄瓜、西红柿、橙子等果蔬多吃蔬菜水果

想要减肥，还应该多吃些水果和蔬菜。要知道，蔬菜水果是补充维生素和矿物质的最好来源。蔬菜中的膳食纤维有助于身体的排毒和通畅宿便。

同时，水果和蔬菜含有多种营养物质，能为身体提供很多能量。但是，也不能忽略了蛋白质的摄取，还应该适量的补充蛋白质。如鸡肉、牛肉、瘦肉、豆制品和牛奶都是优质蛋白质食物哦!

推荐减肥的水果和蔬菜：苹果、西红柿、香蕉、奇异果、山楂、菠萝、橙子、大白菜、黄瓜、苦瓜、地瓜、芹菜、萝卜等等。

早餐不能少

很多人习惯不吃早餐，或者只是用路边摊的小吃草草解决，这可不行的。研究证明，早上不吃早餐不仅不能减肥，反而会增加发胖的几率。因为不吃早餐会让你中午和晚上吃的更多。这样不仅不容易消化，而且一天下来你的总摄入量一定要高出很多。

因此，建议你早起10分钟，只需10分钟喝杯牛奶，吃个水果煮点清粥，或者吃碗燕麦你就能获得不少的能量，足够你应付一上午繁重的工作，而且也是很好消化的。比你不吃早餐更加有利于减肥哦

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