中秋之夜，有不少家庭烧烤的风俗，烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。那么，烧烤炉怎么选择呢?在这里小编指导你选择一个好的烧烤炉，祝你度过美好的中秋夜晚。

烧烤炉是一种烧烤设备，可以用来做羊肉串、烤肉等。烧烤炉分为3种，碳烤炉、气烤炉和电烤炉，其中气烤炉和电烤炉以无油烟、对产品无污染而备受欢迎。 市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、长方炉、轻便炉等等。

烧烤炉按照使用的能源可以分为三类：木炭，电，燃气的。大家根据自己不同需要可以选择不同的烧烤方式。

首先我来介绍下电的烧烤炉，电的主要分为2种一种是铁板，还有就是通过电热管加热烘烤食物，其有点在于使用方便，使用时比较干净，价格适中，但是电的烤炉味道烤出来相对燃气和木炭的口感差，缺乏烧烤独有的烟熏味，味道也就类似于油炸的，往往使用寿命很低连续使用也就是6-8个月的时间，使用成本最高。

中秋烧烤炉怎么选购

其次是燃气的烧烤炉，优点在于烘烤食物速度快，使用寿命长原理类似于煤气灶，味道相对于电烤炉烤出的食物味道更好，缺点在于设备总价相对较高，换气麻烦。

最后就是炭烤炉，优点在于种类繁多功能多样，客户可根据自己的个性挑选符合自己心仪的款式，携带方便，小到折叠可以放进背包里，大到20人同时烧烤照样够吃，烧烤时可以自己感受烧烤的乐趣，生炭控制火温，回味小时候生煤火炉的回忆，外加木炭特有的烟熏味道，烤出来的食物入口感好，加强唾液分泌，好吃啊!缺点就是缺乏家务劳动经验的朋友苦了，炭点来点去不着，使用完毕后木炭的粉尘比较多，清洗麻烦。

综合各类性价比我的意见是炭烤排第一，气烤排第二，电的最后。

接下来我介绍下烧靠用具的选择，无论你对BBQ是何种认识，工具对我们来说是必不可少的，有人觉得有个炉子就可以了，意思意思就可以了，那我就告诉你，你错了，烧烤结合工具那就是一种享受，必备的有如下几样小东西，

1)手套。有硅胶的还有防火布的。请不服的朋友不要怀疑你皮厚的程度，不服气的欢迎你来我们公司和我比一下，放在火上烤一下，如果你赢了那我祝贺你，我错了，你的确可以把手套的钱省下来，买2串鸡翅膀吃吃。

2)炭夹。当你烤到一般需要加炭的时候，火红的炭网将会成为你最值得思考的问题。

3)硅胶刷，价格不菲10-100元价格不等，如果你还是用毛笔在涂酱上油的话，我请问你一下，知道这个是什么毛吗，毛有多脏知道吗，上了油之后基本只用一次，实在不利于环保，长远健康的选择硅胶刷的确值得你考虑下。

4)有餐刀功能的食物夹，烧烤时候的高温必须要注意，否则好心情一会就没了，小的食物在烧烤过程中需要变换大小，变化位置，多功能的烤具有助你轻装上阵，如果烧烤你还带把菜刀的话，说句心理话觉得你实在是够牛的，别说屠龙刀，倚天剑现在也没人用了。

中秋烧烤炉注意方法

烧烤时加入一半点燃和一半未点燃的木炭使用，需 加火时，只需加入生碳即可，根据实验，可节省木炭60%左右。简便快捷、省时省力、费用低，便于拆迁。安装简单、使用方便，可根据需要任意移动桌面。内部装置不易损坏，内部有空气净化系统无需安装排烟管道，只需将烤炉安装到防火桌面上接电源即可，减少了设施和停业装修的费用，因肉类不会在粘到烤盘上因此不用常换烤盘，排烟管道都在明处，清洗维修方便简单。也可使用空调，空调是以对流方式将热气冷却之后在放出的而这个过程中因污染严重，大部分烧烤店不开空调，我们的烤炉不仅可以防止空气污染，也有效的净化部分的空气，所以开电扇和空调不会污染空气.因自身可净化空气非常清洁卫生，不会蹦油到客人的衣物上不会有油味，使客人在整洁，舒适的气氛中享用美食.排烟管道都在明处，清洗维修方便简单。配置火力调节钮，可根据需要对火力大小和烧烤过程进行自主调节，不易煳盘，正常食用时无需换盘，且可以自主烤制各种食物。