许多人一到秋季就容易出现口干舌燥、燥伤肺阴的情况，可以熬一些润肺养颜的粥，那么秋燥喝什么粥比较好呢？以下是小编为大家整理推荐关于预防秋燥的粥谱，希望对大家有所帮助。

预防秋燥的粥谱

一、白果百合粥

材料：大米100克，百合、枸杞、白果各适量。

做法：

1、电饭煲中加入水，放入洗净的大米、百合、枸杞、白果一起煮成粥即可。

小贴士：这道粥具有补中益气，润肺利咽，补肾强腰，美容的功效。

二、百合银耳粥

材料：银耳10克、百合50克、冰糖适量。

做法：

1、提前将银耳泡发并洗干净后备用，然后将百合洗干净后备用;

2、在电饭煲中加入适量的水，加入百合煮十分钟;

3、十分钟后再放入银耳继续煮至软烂;

4、喜欢甜味的朋友还可以在出锅前加入适量的糖。

小贴士：此粥有养阴润肺和健脾益气之功，对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。

三、糯米梨子粥

材料：糯米150克，梨子半个，梨皮和梨核，冰糖适量，清水。

做法：

1、糯米淘洗干净，淘米水留下待用，将糯米装碗，用清水泡上。

2、梨子用适量淘米水泡一下，用刷子认真清洗外皮，将果肉切块，梨核和梨皮装盘待用。

3、汤锅装满开水，水沸后下梨核，随后加入泡过的糯米滚煮3分钟，并用勺子不断搅拌，再转小火慢慢熬煮。

4、大约15分钟后，加入梨块和梨皮，根据喜好还可以加入适量的冰糖，再次滚沸后小火继续熬煮。

5、大约半个多小时，待糯米软烂且散发出梨香，关火焖上片刻，挑出梨核，即可盛碗食用了。

小贴士：糯米粥为温胃养气妙品，融入清润的梨香后，糯米是温养肠胃的谷类，营养丰富，具有补中益气、健脾养胃的功效。

四、枸杞黑芝麻粥

材料：黑芝麻30克，大米80克，糯米20克，枸杞10克，糖桂花1勺，冰糖1勺。

做法：

1、所有材料洗净，枸杞泡软，糯米要提前浸泡2小时。

2、将水煮开后，放入大米和糯米、黑芝麻。

3、用小火将粥煮得黏糯后，放入冰糖和枸杞再煮约15分钟即可。吃时浇上一勺糖桂花即可。

小贴士：秋天容易便秘，而黑芝麻润燥的功效非常好。做的时候，可以把黑芝麻稍微研磨一下，再与大米同煮，口感更醇厚。

五、南瓜粥

材料：小米80克、南瓜250克、枸杞子20克、银耳1/2朵、蜂蜜适量、水适量。

做法：

1、南瓜削皮切块，小米浸泡。

2、银耳用水浸泡，然后去掉硬的蒂部。

3、南瓜、小米、银耳、枸杞子一起放进电饭煲里。

4、加入清水，按下电饭煲的功能键，在煮粥过程中要多搅拌几次

小贴士：南瓜粥具有清火养胃健脾之功效，把它与一些生津养阴润肺的食物共同煨食服用，对于改善秋燥症状大有裨益。

六、川贝雪梨粥

材料：川贝母12克、雪梨1只、大米50克。

1、把川贝洗净，去杂质;雪梨洗净，去皮和核，切成1厘米见方的小块;粳米淘洗干净。

2、把粳米、川贝、梨放入锅内，加清水500克。

3、把锅置火上，用旺火烧沸，加入白糖，用小火再煮40分钟即成。

小贴士：润燥消风，清凉滋阴，养阴清热，还能帮助消化，治疗秋咳。雪梨能润肺缓解秋燥，醒酒降火，化痰止咳的功效。川贝能化痰宣肺气。

七、黄芪淮山药粥

1、把川贝洗净，去杂质。雪梨洗净，去皮和核，切成1厘米见方的小块。大米淘洗干净。

2、把大米、川贝母、梨放入锅内，加水500毫升。

3、把锅置武火上，用武火烧沸，用文火再煮40分钟即成。

小贴士：秋季多喝黄芪、淮山药、粳米煮成的粥，能益血补气、补脾养胃、生津益肺、补肾涩精，对倦怠乏力，口渴便溏及遗精等症有很好的效果。

八、菊花粥

材料：粳米50克、菊花10克、冰糖30克。

做法：

1、先将粳米、冰糖加水500毫升，煮至米开汤末稠时，调入菊花(晒干磨碎)末，改文火稍煮片刻，待粥稠停火，盖紧闷5分钟待服。

小贴士：菊花是秋季当令花果，非常适合在秋季食用，其味性甘辛，的可疏风平肝，清心除烦，祛燥润喉，生津明目。

九、红枣核桃粥

材料：大米100克、糯米50克、红枣10枚、生核桃仁50克。

做法：

1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮到米粒熟软。

2、核桃仁、红枣洗净，放入粥内同煮，再煮开10分钟即可熄火盛出食用。

小贴士：核桃性味温甘、有健胃、补血、润肺、养神等功效，还能美白肌肤、润泽头发的功效，是秋季润燥润肺的选择佳品。

秋季养生防秋燥饮食注意事项

1、多吃流质食物

我国的中医认为：秋气燥，宜以润其燥。我们一定要多喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等流质，这样可以有效的养阴润燥，弥补损失的阴津。

2、多吃蔬果

新鲜的蔬菜水果一定要多吃。秋燥伤人的津液，而绝大多数蔬菜、水果性质寒凉，具有生津润燥、清热通便的作用。

番茄切片盛盘，在上面洒白砂糖，要精幼的那种，然后用保鲜纸包好放冰箱，1小时后服用。败火，也很好吃的。

柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。

梨又被称作快果、玉乳，因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。

葡萄能滋养肝肾之阴分，止消渴，润筋骨，利目视，而且降火的效果不错，又能通肠胃，是暑热季节非常有益的水果。

柿子味甘涩，性寒。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃，清除燥火，经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。

3、多吃酸少吃辣

黄帝内经中有这样的记载：“肺主秋，用酸补之，辛泻之。”酸味有助于收敛补肺，而辛辣味发散泻肺。秋季饮食一定要多酸少辣，韭菜、大蒜、葱、姜等辛辣的食物和调味品也一定要少吃。

4、少吃煎炸食品

煎炸的食物一定要少吃，如炸鸡腿、炸里脊、炸鹌鹑等都不应多吃，因为，这些食物会助燥伤阴，加重秋燥对人体的伤害。

其实就算上面这些都是能帮助我们败火的食物，但是我们秋季最好的败火的方法还是保证我们喝足够的水，所以喝水才要保证我们的健康的。

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