春季用小拱棚覆盖栽培苦瓜，上市早，效益较高。在栽培的时候要注意什么技术呢?那么下面一起来看看小编为大家精心推荐的早春苦瓜种植技术，希望能够对您有所帮助。

苦瓜早春栽培技术

选择地块

苦瓜喜湿润，怕涝淹，应选择不易受涝、土层深厚、通透性好的壤土种植，且茬口安排上不宜以瓜类为前茬作物。

选择品种

应选择适宜当地气候条件、瓜蔓短、节间短、叶片小、抗逆性强、早熟丰产、商品性好、耐寒和抗病的品种。

播种育苗

苦瓜种子种皮坚硬，播种前要浸种催芽。育苗时应在苗床上搭建小拱棚，以防受寒。苗期应有足够的光照时间，拱棚内白天保持25℃-30℃，夜间在20℃以上。保持苗床疏松、湿润。

施肥移植

4月上旬，当土壤10厘米以上地温为12℃左右(苗龄30-40天、3-4片真叶)定植。定植前结合整畦施足基肥，每亩施腐熟农家肥3000-4000公斤、过磷酸钙30公斤，磷肥在施用前宜与厩肥混合堆沤15天以上。施肥后浅耕，整平耙细后，做宽1.5米(含底沟0.5米)、高20厘米的畦。定植时每畦栽2行，行距0.7米、株距0.5米。栽植后浇好定根水。

田间管理

1追肥浇水

定植成活后，结合浇水，追施浓度10%左右腐熟农家肥，促使根系下扎、培育壮苗。当植株长至30厘米高时进行第二次追肥。以后随温度升高植株生长加快，第一批雌花开放时，追施浓度20%的人粪尿1次。第一批果实采收后每亩施复合肥20公斤，以后每隔7-10天施肥1次。盛花期可叶面喷肥。在苦瓜的生长过程中需大量水分，进入盛果期在无雨的情况下，应每隔5-7天浇1次水。

2中耕除草

在苗期结合拔草，浅中耕2次。在以后生长期间中耕2-3次。如有杂草，可手工拔除。

3搭架整蔓

当瓜蔓长到50-70厘米高时，在每株旁各插长为2米左右细竹竿，互相搭成人字形架，将苦瓜蔓固定在竹竿上，以免蔓叶互相缠绕。苦瓜开始抽蔓时，应结合品种的特性，合理摘除或选留侧蔓，以主蔓结果为主的品种要摘除侧蔓，1米以下不留侧枝，植株生长发育的中后期，要摘除植株下部的老黄叶，以利通风透光。

4病害防治

苦瓜的病害主要有枯萎病、白粉病、霜霉病等。在枯萎病发病初期，可用70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液喷施防治;白粉病、霜霉病发病时，可分别用15%粉锈宁200-300倍液喷施防治。

苦瓜茶富含多种维生素饮用注意事项

苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜苦瓜熟食性温，生食性寒，苦寒;主入肝、肾、脾、胃诸经，苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有"除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳"之功效。

苦瓜茶是以优质新鲜的苦瓜和莲子心为主要原料，用低温新技术，科学加工，保留了苦瓜的天然生物活性，是一种品质纯，易冲泡，清香，味道佳的健康饮品，是糖尿病人良好的夏季饮品。

苦瓜茶主要成分

苦瓜含有多种营养素，蛋白质、脂肪、醣类、维他命A、B1、B2、C，矿物质钙、磷、铁……等，其中以维他命C的含量最多，对皮肤很有益。此外，所含的维生素B17有杀死肿瘤细胞的功能，是一种很好的防癌食物，且其所含的奎宁成份对疟疾有相当疗效。

苦瓜茶功能用途

一、苦瓜茶含有的蛋白质成分及维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用。

二、苦瓜茶富含多种维生素、氨基酸、果胶及人体所需的多种微量元素;

三、减肥又可降血糖

国内有研究发现，苦瓜能减重、降血脂、降血糖，特别是对预防腹部脂肪堆积格外有作用。在国际期刊中也有研究报告，说苦瓜中含有苦瓜素，可以降血糖，还能减肥。

四、苦瓜茶具有降低血糖作用，对血压、血脂以及肥胖症有良好的抑制作用;

五、含有丰富的维生素B1、维他命C及多种矿物质，经常饮用苦瓜茶，可强身健体，增强免疫功能;

六、苦瓜中的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，防止恶性肿瘤生长;

七、苦瓜甙对糖尿病模型免有降低血糖作用，其作用方式与甲苯磺丁脲相似而较强，与优降糖无明显差异。

八、中医学认为苦瓜性寒味苦，对心、肺、胃具有清凉解渴、养颜美容，促进新陈代谢等作用。

九、苦瓜可补胆润肝，利尿，消暑，解烈酒，助消化，防感冒，还可治喉炎及风热咳嗽。

苦瓜茶饮用注意事项

1.备具无论是采用盖碗泡法，还是采用白瓷杯冲泡法，都必须有盖，目的在于防止香气散失。

2.闻香用茶匙在茶罐中取少量样茶，放于方块素纸上，供宾客闻香、观形，以引起客人的兴趣。

3.置茶按1克茶加50毫升开水的比例，在每个碗或杯中放上2-3克茶。

4.冲泡用90度的开水，用回转法按逆时针方向向盖碗或杯中冲入开水少许，紧接着用“凤凰三点头”法冲水至盖碗敞口下限或七分满杯为止，随即加上壶盖。静置3分钟左右，就可开始品尝。