糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等。你想知道好吃的糯米团子是如何做的吗?现在，小编来告诉你糯米芝麻团的好吃做法。

糯米芝麻团的食材准备

主料

紫薯泥

50g

红薯泥

80g

水磨糯米粉

160g

辅料

黑芝麻

200g

糯米芝麻团的具体做法步骤

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1.蒸好的紫薯和红薯用擀面杖擀成泥

2.取一盆先加入80克糯米粉和白色粉团，加适量的热水

3.和成团后搓成长条

4.红薯泥里加糯米粉和成粉团，红薯水分多我没有加水

5.把红薯粉团搓成长条

6.同样把紫薯泥和成粉团，紫薯比较干我加了适量的热水，然后也搓成长条，

7.把三个颜色的长条压扁叠在一起

8.再次搓成长条

9.切成每个35克左右的小剂子

10.把小剂子压扁

11.把黑芝麻馅料先搓成每个15克左右的圆球

12.把黑芝麻馅放在中间

13.用虎口包好

14.盆里撒点干粉以免互相粘连

15.蒸笼上放粽叶刷点油

16.水开后上笼蒸10分钟左右即可

糯米的贮存方法

糯米需存放在密闭、阴凉、干燥、通风的地方。夏季要低温密封放入冰箱冷藏室。

糯米的最佳食法

糯米食品宜加热后食用.冷糯米食品不但很硬，口感也不好，更不宜消化。

糯米的宜食人群

糯米适宜多汗、血虚、脾虚、体虚、盗汗、肺结核、神经衰弱等症患者食用。此外，糯米适宜煮成稀薄粥，这样不仅营养丰富、有益滋补，且极易消化吸收，可补养胃气。

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