一岁半宝宝吃什么好

发布时间:2017-02-11 14:45

一岁半宝宝可以吃很多的食物了,所以这个时候的食谱有了更多的选择,那么一岁半宝宝吃什么比较营养呢?接下来就来看看一岁半宝宝的营养食谱吧。

一岁半宝宝吃什么好

一岁半宝宝吃什么好

鱼肉蒸糕

原料:鱼肉1/2块,洋葱1/6个,鸡蛋1个,盐--若干

制法:

1、将鱼肉切成适当大小,加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。

2、把拌好的材料捏成有趣的动物形状,放在锅里蒸十分钟。

线鱼炒饭

原料:米饭--1/4碗,线鱼(罐头)--1/5盒,胡萝卜、卷心菜、洋葱--若干,黄油--若干

制法:

1、将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎。

2、在锅里涂好黄油,放入(1)和线鱼炒制。

3、蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。关火焖2-3分钟。

香椿芽拌豆腐

做法:选嫩香椿芽洗净后用开水焯5分钟,挤出水切成细末;把盒装豆腐倒出盛盘,加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。此菜清香软嫩,含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养,很适合宝宝食用。

虾皮紫菜蛋汤

做法:虾皮洗净,紫菜撕成小块,香菜择洗干净切小段;鸡蛋一个,打散备用。用姜末炝锅,下入虾皮略炒,加水适量,烧开后淋入鸡蛋液;随即放入紫菜、香菜,并加香油、精盐、葱花适量即可。此汤口味鲜香,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素,对宝宝补充钙、碘非常有益。

鸡血豆腐汤

做法:把豆腐和鸡血切成细条,黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝,下入的鲜汤中烧开,加入酱油、精盐、料酒适量,用水淀粉勾薄芡,淋入打好的鸡蛋液,加香油、葱花即成。此汤颜色美观、味道咸鲜,含丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素和纤维素,有助于提高宝宝血色素。

炒青椒肝丝

做法:把猪肝、青椒洗净切丝;猪肝丝用淀粉抓匀,下入四五成热的油中滑散捞出;锅内留少许油,葱、姜炝锅,下入青椒丝,为料酒、白糖、精盐及少许水,烧开后用水淀粉勾芡;倒入猪肝丝,淋入香油、醋少许即可。此菜含有丰富的铁、蛋白质、及维生素A,经常食用可补血,对患缺铁性贫血的宝宝效果极佳。

肝泥粥

原料:猪肝50--100克,白菜嫩叶50克,大米、小米各30克,葱、姜、酱油和精盐少许。

制法:将猪肝切成片,用开水焯一下,捞出后剁成泥。将白菜洗净切成细丝。锅内放点油,下猪肝煸炒,加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味,随后加入适量水烧开,再放入洗净的大米和小米煮至熟烂。放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成。

点评:猪肝是含铁质较为丰富的动物性食物,动物性食物中的营养成分更有利于人体的吸收。

鸡蛋蒸糕

原料:鸡蛋1个,胡萝卜1/5个,菠菜1棵,洋葱1/5个,盐若干

制法:

1、将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下,然后切碎。

2、将鸡蛋捣好之后加冻开水,加蔬菜上锅蒸制。

肉羹饭

材料:白饭1碗,肉末、青萝卜、胡萝卜各50克,鸡蛋1个,盐、白糖少许,香油、水淀粉、香菜末各少许

做法:

1、胡萝卜、青萝卜去皮切丝;肉末加盐拌均匀;鸡蛋打到碗里搅拌均匀。

2、锅内加水放入胡萝卜、青萝卜丝煮开后,放入肉末和少许盐、白糖、香油等,然后加淀粉勾芡,倒入蛋液,撒上香菜,做成肉羹。再将肉羹浇在白饭上,即可。

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