导语：牛肉的做法是很多的，不如小编把他的炖的家常做法教给你吧。

炖牛肉的家常做法

食材：

主料:牛肉1000克

辅料:大:蒜10克葱3克大料1克姜5克

做法：

1.准备辅料

2.牛肉清洗干净，也可在热水中焯一下

3.锅烧热后放适量的花生油，放辅料炸出香味

4.放牛肉、酱油煸炒

5.翻炒片刻后加盐接着炒

6.加水

7.放入电高压锅内桶中，按下牛羊肉间键即可

8.熟后再多焖一会儿，肉质更软烂