慕斯蛋糕的英文名是Mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接食用或是作蛋糕夹层，通常是加入奶油和凝固剂形成浓稠冻状的效果。平时生活中你会做6寸慕斯蛋糕吗?下面是小编给大家整理6寸慕斯蛋糕的做法。

6寸慕斯蛋糕的食材准备

主料

黄桃罐头

1瓶

酸奶

100g

动物鲜奶油

100g

黄桃罐头糖水

135g

6寸戚风蛋糕

1个

辅料

果冻

2/5小匙

橙汁

50g

细砂糖

10g

鱼胶粉

3小匙

水

3大匙

6寸慕斯蛋糕的具体做法步骤

1.取2个黄桃打成果泥

2.鲜奶油隔冰水打至六七分发

3.加入酸奶拌匀

4.加入果泥用手动打蛋器搅拌均匀

5.鱼胶粉加水浸泡5分钟，加热成液态放凉至30度后，加入鲜奶油中

6.6寸戚风蛋糕片(2cm)，四周修煎后，放入模具内

7.倒入慕斯馅，移入冰箱冷藏2小时后取出

8.铺上切片的黄桃

9.蜜桃糖水，橙汁，鱼胶粉浸泡10分钟，再隔水化成液态，放凉至30度

10.讲果冻液倒在蛋糕表面

11.再移入冰箱冷藏2小时取出，用电吹风吹中档热风约1分钟即可脱模

慕斯蛋糕的含义

1、乳酪慕斯蛋糕：乳酪中含着单纯的希冀，每一秒都闪耀着自己的光彩，这美丽的事物时刻蒸腾着爱情的滋味，当你与他不期而遇时，就像这乳酪般甜美，听着他爱的语言，一直到永远

2、奶油慕斯蛋糕：点一盏灯，等着心爱的人你回家，那坚定的目光下隐藏的就是对爱人深深的情。奶油慕斯每一口的香甜都像是经久不衰的爱情般，总是在心头萦绕。

3、抹茶慕斯蛋糕：茶拥有时间的味道，每一口抹茶都带有时间流逝的丝丝苦味，就像初恋时那又青涩又甜蜜的那段时间的见证，正是甜与苦的极端结合才创造出这独特而复杂的美妙滋味，就像是初恋一样记忆深刻!

4、巧克力慕斯蛋糕：巧克力的是爱情的守护者，那醇香浓厚的口感总是带有不离不弃的情感，传统的巧克力加上甜蜜的慕斯就像是一对热恋的情人，可以无条件的为对方付出但是又含蓄的隐藏自己的一片深情!正是这款款深情才创造出这难以忘怀的滋味!

5、蓝莓慕斯蛋糕：蓝莓的神秘独特总是让人摸不透，甜酸的滋味让人流连忘返，仿佛回到了热恋中的情侣，快乐和悲伤总是相伴相随，开心地笑伤心的哭就像是蓝莓一样，那滋味只有自己知道!

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