养生保健离不开科学的饮食，在我们生命的不同阶段，都有不同的饮食方法适合此阶段的身体健康。下面小编给大家介绍老年人饮食保健知识，希望对你有用!

老年人饮食保健

数量少一点。

老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3，胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5，因而稍一吃多，就会肚子胀、不消化。所以，老人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右，同时要保证少食多餐。

质量好一点。

蛋白质对维持老年人机体正常代谢，增强机体抵抗力有重要作用。一般老人，每公斤体重需要1克蛋白质，应以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主。

蔬菜多一点。

多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处，老人每天都应吃不少于250克的蔬菜。

菜要淡一点。

老年人的味觉功能有所减退，常常是食而无味，总喜欢吃味重的食物来增强食欲，这样无意中就增加了盐的摄入量。盐吃多了会加重肾负担，可能降低口腔黏膜的屏障作用，增加感冒病毒在上呼吸道生存和扩散的几率。因此，老人每天食盐的摄入量应控制在5克左右，同时要少吃酱肉和其他咸食。

品种杂一点。

要荤素兼顾，粗细搭配，品种越杂越好。每天主副食品(不包括调味料)不应少于10样。

饮食保健知识是每个人都应该了了解的，特别是一些老年人，更应该多加注意，作为年轻人，我们也要多加注意自己的饮食，我们也一定要了解老年人饮食保健知识有哪些吧!在平时的时候要多加注意自己的饮食，多吃一些瓜果蔬菜会比较好。

老年人日常养生保健知识

老年人的日常饮食一定要以水果蔬菜为主，适量的吃肉。每天避免吃过多肉类。因为肉类都是有机物，比较难消化。而老年人到了老年消化功能已经没有那么强大了。如果每天摄入的肉类太多的话，会给老年人胃加重负担，让胃长期处在超负荷的状态下。或者是出现消化不良的现象。但是如果老年人在日常饮食中以蔬菜为主，适当的吃肉的话。蔬菜比较容易消化可以减轻胃的负担，另外蔬菜中含有大量的维生素，包括一些抗衰老的物质，可以减缓老年人的细胞的衰老速度。适当了吃肉也给老年人补充了蛋白质。

在中老年的饮食，三餐要正常，避免大鱼大肉，过度饮酒等。三餐荤素搭配要合理，以鱼肉，鸡肉等高蛋白少脂肪的肉类为主。肥牛肥羊等脂肪含量较高的肉类尽量少吃，甚至不吃。素菜主要以一些降血脂，血糖的为主。例如冬瓜，南瓜都可以多吃一点。

此外老年人在日常的饮食还要注意少吃一些辛辣的食物和腌制的食物。因为这两种食物对老年人的肠胃都会有比较大的伤害，容易诱发各种癌症。

老年人用药的注意事项

一、用药要少而精，尽量减少多种药物合用许多老年人因患多种疾病，因此，每日服药几种或十几种者常见。因使用药物种类过多，药物发生协同作用，又会发生拮抗和增加毒副作用。据报道，在药源性疾病中有20%是由于药物之间的相互影响。因此，建议在治疗中抓

主要矛盾，能少用者尽量减少品种，把用药反应减少到最低限度。

二、严格掌握用药计量一般来说，药物的治疗计量与中毒计量相差较大，如果多种药物合并应用，再加上有些人治病心切，不遵守医嘱随意加大用药量，这样就容易出现不良反应。因此，建议60岁80岁的老年人在一般情况下仅用成年人的3/4或4/5，80岁以上老人则只用成人的1/2为宜;有肝、肾功能障碍者，其用药量更应慎重。再者，由于老年人个体差异(如身体状况，高、矮、胖、瘦等)大，所以用药上应尽量个体化计量，以做到用最小的计

量达到最好成绩的治疗效果。

三、不要自行滥用药物有些老年人因患病年久，自认为“久病成良医”，所以有的不经医生诊治就自行滥用药物，却不知许多疾病是随着主、客观情况的变化而在不断变化中，因此不能自以为是，要么一成不变地用药，要么迷信广告满天飞的所谓“新药”，或偏信某个人推荐的“特效药”、秘方、偏方等，不根据自身的病情而滥用药，这样很容易延误已经变化了的病情，也易造成药物的不良反应。因此建议，就是老毛病，也应隔一段时间到正规的医院或

找专门的医生作出检查、诊断，以便安全准确用药。

老年人午睡禁忌

1.午睡时间不宜太长

老人睡眠时间较少，白天睡的时间过长，势必使夜晚难以入睡。因此，老年人午睡应以1小时左右为宜，不宜睡时过长。

2.不宜饭后马上就上床

老年人消化机能差，饭后胃肠道需要较多血量消化食物。如饭后马上入睡，会影响血液进入胃肠系统，妨碍食物消化，导致胃肠功能紊乱，不利于营养物质的吸收和利用。

3.不宜和衣而睡

老年人午睡决不可因怕麻烦而和衣而唾，应宽衣、解带，并要盖好再睡，以免着凉感冒。

4.不宜对风而睡

老年人抵抗力差，吹风很易感冒。因此，老年人午睡时不可对着“风头”迎风而睡，不可在风遁上午睡，也不可吹着风扇或空调而睡。

5.不宜坐着午睡

如果坐在椅子或沙发上午睡，或者趴在桌子边午睡，醒来后常会感到头晕、耳鸣、腿软、视物模糊以及面色苍白，这是由于“脑贫血”引起的。老年人心功能较差，坐着睡觉时心率较慢，血管扩张，流经各种脏器的血液速度相对减慢。如果坐着睡，流人脑子的血液就会更加减少。特别是午饭后，较多的血液要进入胃肠系统，加上“坐姿”，就会进一步加重“脑贫血”，导致上述一系列不适症状的发生。