秋分养生菜谱有哪些

发布时间:2016-12-02 18:22

随着气温逐渐下降,天气转凉,秋燥将越来越明显。那么秋分吃什么好呢?下面小编给大家介绍秋分养生菜谱,希望对你有用!

秋分养生菜谱

百合南瓜羹

材料:南瓜、鲜百合、枸杞子、冰糖、蜂蜜。

做法:南瓜洗净,去皮及瓤切块,入锅煮烂,冷却后加蜂蜜打成茸状;百合去根洗净,掰成小瓣;枸杞洗净泡软备用。锅中加水,放入枸杞、冰糖、百合烧沸,转小火煮熟,然后加入南瓜茸敖浓即成。

银耳雪梨汤

材料:银耳10g,雪梨1个,冰糖15g。

做法:银耳泡发炖制汤稠,再将雪梨去核后切片加入汤内煮熟,再加入冰糖溶化即成,可补血生津润肺养颜。

芋头粉蒸排骨

材料:芋头、排骨、粉蒸肉酱包调料、粉蒸肉粉包。

做法:

1、排骨洗净,加少许水(500克排骨约加20克水),放入粉蒸肉酱包调料混合均匀,腌制半个小时。

2、芋头去皮切片,铺入碗底;腌制好的排骨放入粉蒸肉粉包混合均匀,铺到芋头上;放入蒸笼,大火蒸开,中火蒸一个小时即可。

山药排骨汤

材料:排骨500g,山药半根,枸杞适量,胡萝卜一根,生姜适量切片,料酒1茶匙,白醋几滴,八角一个,盐适量。

做法:

1、将山药洗净,削去外皮,切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,关火,把排骨捞出洗净。

2、沙锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨和姜、料酒、八角一起放入,用大火烧开后转小火。这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了,否则排骨就该变味了。

3、小火煮一小时后,再放入山药、胡萝卜,小火再煮1小时,放枸杞和盐调味即可。

秋分养生菜谱有哪些

秋分养生茶

菊花茶

菊花茶有很好的护眼功效,在干燥的秋季饮用还有滋润清热的功效,对于常在电脑前工作的白领阶层尤其适用。而且菊花还能起到降脂降血糖的功效,高血压患者也适合用菊花药膳调理身体。

冲泡菊花茶的时候,最好用透明的玻璃杯,一般选五朵菊花左右在加入适量的沸水即可。通常一杯菊花茶重复冲泡五到七遍就差不多了。

金银花茶

金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的功效,可以治疗泻痢、流感、疮疖肿毒等病症。另外也适用于急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。金银花茶适合在出现轻微外感症状时服用,如感冒症状较重,仍需采取药物治疗。

取金银花10克,将金银花放入杯中,用沸水冲泡频饮即可。

柚子茶

柚子含有丰富的钙和维生素,钙的含量是苹果、梨,香蕉的10倍,维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍。其含有的天然枸橼酸能够促进肠胃的运动,行气消食、清热去火。再搭配上天然的蜂蜜,制成蜂蜜柚子茶,降低了柚子本身的苦涩之味、而汲取了清香之韵,风味独特、消食解腻。

二汤匙柚子茶加热水调开搅匀即可,加入绿茶或红茶包口感更佳,或是再加一些蜂蜜也好,有些人不喜欢柚子苦味

青茶

秋季品些青茶(乌龙茶)最理想。青茶性味介于绿、红茶之间,不寒不热,既能消除体内余热,又能恢复津液。既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,有润肤、润喉、生津、清除体内积热,让机体适应自然环境变化的作用。非常适合秋季干燥的气候里饮用。

乌龙茶习惯浓饮,注重品味闻香,冲泡乌龙茶需100℃沸水,泡后片刻将茶壶里的茶水倒入茶杯里,品时香气浓郁,齿颊留香。

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