芭比娃娃蛋糕做法教程图解
生日,成为有“脆”时刻诞生日,是每一个人每年最值得庆祝的大日子。担当主角的无论男或女,老或少,生日收到蛋糕总是一乐也。下面是小编为大家整理的芭比娃娃蛋糕做法教程图解,希望对大家有帮助!
芭比娃娃蛋糕材料
芭比娃娃蛋糕做法教程图解
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1.把鸡蛋分离出蛋白和蛋黄。
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2.蛋黄中加入牛奶,加20克白糖搅拌均匀,再加入色拉油搅拌均匀。筛入低粉。
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3.用蛋抽搅拌均匀。
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4.蛋白放厨师机盆里面,分三次加入60克白糖搅拌。
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5.搅拌到提起蛋笼有个直的小尖角即可。
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6.分三分之一的蛋白放入蛋糊中搅拌均匀。要切拌和翻拌,不要转圈搅拌哦。
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7.把搅拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白糊中,用蛋抽搅拌均匀。
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8.倒入模具中,用力在桌子上震几下,震出里面的空气。
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9.烤箱140度预热,最下层,60分钟。
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10.烤好后倒扣冷却。
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11.凉后脱膜。
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12.分三片。我觉得三片有点厚,下次分五片吧,分5片厚度比较合适。
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13.把奶油抹在蛋糕第一片上。
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14.依次抹好第二片,第三片,最后抹上面和四周,抹平。
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15.芭比娃娃洗干净用保鲜膜包好。
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16.插入蛋糕中。
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17.把少许奶油霜用粉色素调色,从下面挤三层至四层。
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18.然后再加入白色奶油霜搅拌均匀,调成浅粉色,继续挤。
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19.再放入些白色奶油霜,调成浅浅的粉,挤满裙子。
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20.最后挤出娃娃的上衣部分。我用了14号花嘴。
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21.成品。
黑森林蛋糕的传说
黑森林蛋糕的雏形最早出现于南部黑森林地区。
相传,每当樱桃丰收时,农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外,在做蛋糕时,也会大方地将樱桃一颗颗塞在蛋糕的夹层里,或是作为装饰细心地点缀在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鲜奶油时,更会加入大量樱桃汁。制作蛋糕坯时,面糊中也加入樱桃汁和樱桃酒。这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕从黑森林传到外地后,也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了。
适合人群:对于有孝心的年轻人来说,给辛苦劳累的父母买这款蛋糕最合适,既代表劳动的艰辛,又代表丰收的喜悦,对父母的感恩尽在甜美的蛋糕中。
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