肉松是一种营养丰富、易消化、食用方便、易于贮藏的脱水制品。好吃的肉松应该要怎么做呢?下面，小编来为你介绍面包机自制肉松的做法。

制作肉松的准备材料

主料

猪后腿肉

350g

辅料

油

1汤匙

盐

6g

料酒

1汤匙

姜片

适量

生抽

1汤匙

白糖

2汤匙

肉松制作过程的步骤

1.瘦肉。

2.剔去筋膜后切成10厘米的块。

3.凉水放入肉，姜片，料酒。

4.煮开后撇去浮末，中火煮30分钟。

5.煮好的肉捞出晾凉。

6.把肉放入保鲜袋中，用擀面杖压碎。

7.用手撕开。

8.放入面包机，启动果酱程序。

9.40分钟之后就可以放入盐，生抽，白糖，油。

10.60分钟的时候肉松已经做好了，晾凉后密封保存。

家常肉松的做法步骤

猪肉500克、葱姜2个、八角2个、桂皮1段、盐5克、味精5克、糖10克、蚝油3克

咸甜口味、炒工艺、半小时耗时、普通难度

1.整块肉放入锅里焯水后，放入有生姜 桂皮 八角 的锅中煮熟 筷子能扎透就可以了!凉了后撕成丝

2.锅中倒入少量油 ，肉丝放入翻炒。加入适量盐 糖 味精 蚝油 拌匀后倒入搅拌机打碎。

3.打碎后再放到锅里炒干就可以了

4.摊在盘子里晾凉就可以装罐了

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