国外研究发现，从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质，具有抗血小板凝聚的功效。你了解西红柿鸡蛋疙瘩汤要怎么做才好吃吗?现在，小编来告诉你西红柿鸡蛋疙瘩汤的制作做法。

西红柿鸡蛋疙瘩汤的材料准备

主料

西红柿

1个

辅料

鸡蛋

2个

面粉

200g

油

适量

盐

适量

葱

1根

西红柿鸡蛋疙瘩汤的制作过程

1.准备好面粉，葱1根，鸡蛋2只，西红柿1个

2.锅内热油，下切好的葱花爆香，下西红柿块。

3.然后加入适量的水烧开

4.面粉加少许水，朝一个方向搅动成面疙瘩

5.把搅好的面粉倒入烧开的汤中盖锅盖煮熟疙瘩

6.鸡蛋打散下锅，浮起蛋花放入适量盐起锅

西红柿的食疗功效

1.减缓色斑延缓衰老

番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故西红柿拥有“长寿果”之美誉。

2.抗癌

研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺 癌 、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压

降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃西红柿有助于改善症状。

4.防止血栓的发生

患冠心病及中风的病人每天适量饮用西红柿汁有益于病的康复。

5.健胃消食

有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

首先西红柿中可以抵抗疾病。因为西红柿中含有很多的抗氧化性物质。

西红柿汤的相关做法推荐：

1.土豆炖西红柿汤怎么做好吃

2.番茄金针菇汤的做法教程

3.西红柿面疙瘩汤的家常做法

4.家常的西红柿面疙瘩怎么做

5.西红柿鸡蛋汤面做法图解