高粱有什么功效，日常=生活中高粱扮演什么角色呢?下面小编马上就告诉大家高粱的功效作用吧欢迎大家来到学习。

高粱的功效与作用

健脾止泻;化痰安神。主脾虚泄泻;霍乱;消化不良;痰湿咳嗽;失眠多梦。

1、《纲目》：“温中，涩肠胃，止霍乱。粘者与黍米功同。”

2、《四川中药志》：“益中，利气，止泄，去客风顽痹。治霍乱，下痢及湿热小便不利。”

高粱的药用价值

治小儿消化不良：红高梁一两，大枣十个。大枣去核炒焦，高梁炒黄，共研细末。2岁小孩每服二钱;3～5岁小孩每服三钱，每日服二次。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)

高粱的用法与用量

内服：煎汤，30-60g;或研末。

高粱的副作用

糖尿病患者应禁食高粱，大便燥结以及便秘者应少食或不食高粱。

高粱的食用方法

1、高粱米一定要煮烂，供早晚食用;高粱米可制作干饭、稀粥，还可磨粉用于制作糕团、饼等。

2、民间常用高粱米一份、甘蔗汁四份，一同放入锅内煮成高粱甘蔗粥，具有益气生津之作用，对老人痰热咳嗽、口干舌燥、唾液黏涎者有食疗作用。

3、高粱米或碾粉熟食，有健脾益胃、充肌养身的作用，煮粥滋养，供脾虚有水湿者食用。

高粱的原形态

高粱，一年生栽培作物。秆高随栽培条件及品种而异，节上通常无白毛髯毛。叶鞘无毛或被白粉;叶舌硬纸质，先端圆，边缘有纤毛;叶片狭长披针形，长达50cm，宽约4cm。圆锥花序有轮生、互生或对生的分枝;无柄小穗卵状椭圆形，长5-6mm，颖片成熟时下部硬革质，光滑无毛，上部及边缘具短柔毛，两性，有柄小穗雄性或中性;穗轴节间及小穗柄为线形，边缘均具纤毛，但无纵沟;第1颖背部突起或扁平，成熟时变硬而光亮，有窄狭内卷的边缘，向先端渐内折，第2颖舟形，有脊;第1外稃透明膜质，第2外稃长圆形或线形，先端2裂，从裂齿间伸出芒，或全缘而无芒。颖果倒卵形，成熟后露出颖外，花、果期秋季。

高粱的栽培技术

生物学特性，喜温暖湿润环境。耐旱。宜选疏松、肥沃、富含腐殖质的壤土栽培。

栽培技术，用种子繁殖。4-5月播种，按行距50cm开沟，点播，间距约20cm，播后盖土。

田间管理，出苗后，中耕除草2-3次，结合中耕除草，将过密的苗间掉。追肥1-2次，肥料以氮肥和厩肥为主。

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