紫菜包饭怎么卷做 紫菜包饭的做法

发布时间:2017-06-12 15:30

紫菜包饭其实说白了就是寿司,紫菜包饭要怎么卷呢?紫菜包饭的做法又有哪些呢?下面是小编精心为你们整理的关于紫菜包饭怎么卷的相关内容,希望你们会喜欢!

紫菜包饭怎么卷做 紫菜包饭的做法

紫菜包饭的做法一

食材:

1、米饭一小锅,不能过热会烫手,也不能过凉太硬不好吃(可以大米糯米等掺着煮,吃起来会更加美味);

2、韩国紫菜若干张(韩国紫菜是薄薄的一大片的。在韩国有很多,在中国的大型超市也都有得卖,找不到的可以问一下);

3、若干个香肠。正宗的做法是加香肠,也可以根据自己的口味加肉松或腊肠(切碎加入);

4、若干个鸡蛋。一定要适量,否则会浪费的;

5、胡萝卜一至二条,与之搭配的是日本腌萝卜,不过味道很咸。若买不到可以忽略不影响口感;

6、新鲜嫩绿的菠菜;

7、少许的盐、白芝麻、芝麻油。

做法:

1、首先在温热米饭放进盐、白芝麻、芝麻油,最好用手搅拌均匀后放在一边晾着;

2、蛋打散后加少许盐调味,放入平底锅中煎成蛋皮后切作长条,趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒,一定要注意火候不要焦也不要不熟;

3、一切准备就绪开始包,拿出两张紫菜细细铺好,米饭倒在上面倒上四分之三。用手弄散铺满紫菜的四分之三的每个角落,不要太用力把米饭压得扁,(然后按顺序放上鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条、菠菜,最后是腌萝卜)

4、把紫菜卷起来,一定要卷紧这是最重要的。因为如果卷的不紧的话,切的时候就会松散开来;

5、最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片。

紫菜包饭的做法二

材料:三文鱼200克、鸡蛋2个、黄瓜一根、米饭、柠檬、紫菜

做法:

1、三文鱼切成条状,加上黑胡椒和少许柠檬汁稍腌制片刻;

2、鸡蛋打散摊成蛋皮备用,黄瓜也切成长细条;

3、事先煮好的米饭加少许寿司醋拌匀;

4、将米饭平铺在紫菜上,摆上三文鱼、鸡蛋和黄瓜;

5、卷起来以后切件就好了。

紫菜包饭的做法三

食材:紫菜、大米、鸡蛋一个、黄瓜一根、胡萝卜一根、菠菜半斤、火腿肠一根、芝麻少许。

做法:

1、整根黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成细长条然后撒些盐翻动几下使盐均匀分布,然后放置10分钟。将菠菜根切掉洗净后放入开水中烫熟后取出来并把水挤出。锅中放少许油小火将鸡蛋摊成薄薄的饼,取出后切成细长条。

2、做好的米饭加入适量的盐和芝麻并搅拌均匀。

3、在干净垫子上平铺一张紫菜,将搅拌好的米饭放在紫菜上抹平。

4、将准备好的黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、火腿条、菠菜条依次放在饭的上面,然后用力把紫菜卷成一个细长的卷。

5、把做好的紫菜包饭卷切成小段后把它们摆到一个漂亮的盘子里面。这样美味可口的紫菜包饭就OK啦!

紫菜包饭的做法四

食材:熟米饭若干、黄瓜、香肠丁、番茄酱、沙拉酱、白糖、腌萝卜丝、鸡蛋皮、 芝麻少量、蟹肉、虾肉

做法:

1、拿一张紫菜铺好在上面均匀铺上一层约5毫米的米饭,可以事先准备一碗水在旁边,米饭粘手擦擦,铺米饭要尽快完成,不然紫菜太软了就不好办了。

2、在米饭上铺上辅料;

3、注意铺米饭和辅料时不要太满,给紫菜边缘留些空间,也不要太多,不然一会儿卷的时候就挤出来啦;

4、把紫菜卷好一定要卷紧,还要小心不要让米饭从紫菜缝隙逃出来喔,卷好的紫菜包饭最后用刀切成小段即可。

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