猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌猪又名豕、豚。因饲养简易，又具有骨细筋少肉多的特点，为日常食用肉最多的一种，那么你知道烤猪肉怎么做吗?接下来小编为你介绍一下烤猪肉的做法吧。

烤猪肉的食材准备

烤猪肉的做法教程

1.猪肉洗干净，沥干水份。

2.烤肉料加少许清水，加姜片拌匀。

3.把猪肉倒入拌匀。

4.倒入保鲜盒，放冰箱冷藏一夜。

5.这是冷藏一夜的肉。

6.把猪肉放烤盘，放入预热烤箱，200度上下火15分钟。

7.15分钟后拿出，刷上剩下的烤肉料。

8.再烤15分钟就可以出炉。

9.切片食用，鲜嫩多汁。

猪肉的营养价值

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

猪肉的使用效果

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;

补肾养血，滋阴润燥;

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。