黄豆猪蹄汤是一道汉族药膳。做法简单，营养丰富，适合秋冬季滋补。下面就让小编给你介绍一下黄豆猪脚汤的做法大全。

黄豆猪脚汤的好吃做法1、

材料

黄豆，猪脚，黑木耳，姜片，葱段，料酒，八角.

做法

(1)猪脚两只剁成小块，黄豆适量泡两小时，木耳泡发.

(2)将剁好的猪脚洗净，锅内加水烧开，放入料酒八角煮5分钟，把猪脚的油和血水煮出后捞出洗净.

(3)将猪脚放入电饭煲，加黄豆，木耳，姜片，葱段，足够的水，煲一个小时，在放入少许的盐调味就完成了.

黄豆猪脚汤的好吃做法2、

材料

猪手2只，雪梨1个，大豆一大把

做法

步骤1：猪手斩成块，加入姜片焯水去异味，

步骤2：加入去核切块的雪梨、大豆和几块姜片，加足清水煮到滚。

步骤3：加入料酒，开盖维持旺火继续沸煮15分钟。然后转文火再煲1个半小时这样，汤就煲烧好了，喝之前根据个人口味加盐调味。

黄豆猪脚汤的好吃做法3、

材料

猪脚500g，老姜1块，家乡糯米醋2L，黄豆50g，盐2茶匙，花生油20ml

做法

1、洗净黄豆，浸泡30分钟捞起备用

2、洗净猪脚，拔干净毛，斩成块

3、老姜去皮，拍扁

4、锅里下油烧热，下姜块和猪脚炒干

5、倒入家乡米醋，煮制至沸腾，然后转去瓦煲

6、加入黄豆，大火烧开转小火煲2小时

7、加盐调味即可

黄豆猪脚汤的好吃做法4、

材料

猪脚1000公克，黄豆250公克

做法

1.)黄豆洗净泡30分钟备用。

2.)猪脚用滚水煮2~3分钟，取出用冷水沖洗干净。

3.)将2000cc的水注入锅中煮开后，放入猪脚与黄豆同煮2小时即可。