许多朋友都十分喜欢吃咖喱鸡，咖喱鸡以咸鲜口味为主，略带甜辣，咖喱味浓厚，深受大家青睐，今天，小编就为大家介绍一下好吃的咖喱鸡做法，希望大家喜欢!

咖喱香酥鸡翅的做法

材料

鸡翅半斤，面包糠半碗，鸡蛋一个，咖喱粉，盐，白胡椒粉，姜丝，生抽，黑芝麻少许

做法

1.鸡翅洗净，扎孔，加入姜丝、盐、胡椒粉和咖喱粉，少许生抽，拌匀腌制。

2.鸡蛋加少许盐，打散，将腌好的鸡翅均匀裹上蛋液，沾上面包糠，放入烤盘，撒上少许黑芝麻。

3.烤箱预热200度，中层，20分钟左右即可。

小诀窍

面包糠是这道菜的点睛之笔哈，一定别省，这样烤出来的鸡翅特别酥脆。

咖喱土豆鸡饭的做法

材料

鸡肉500克，洋葱150克，胡萝卜80克，土豆200克，米饭，咖喱一块100克

做法

1.鸡肉洗净后切成小块，锅中放水，水开后，放鸡肉焯一下备用

2.锅中放油，油热后，倒入洋葱块

3.翻炒后，倒入鸡块

4.再倒入土豆和胡萝卜块

5.翻炒均匀，倒入适量的水

6.煮10分钟后，倒入咖喱块

7.煮至想要的浓稠感觉即可

8.配上白白的米饭真是香哦

咖喱南瓜炒鸡丁的做法

材料

南瓜，鸡丁，咖喱一块，花生米适量

做法

步骤1：鸡丁加适量盐、酱油、胡椒粉、料酒、生粉腌制30分钟。

步骤2：南瓜去皮切小块，和花生米一起洗净待用。

步骤3：起油锅，把腌制好的鸡丁炒至熟，盛起备用。

步骤4：把锅重新洗一下，放入新的油烧七成热，倒入花生米和南瓜翻炒一会，再加入差不多没过南瓜的水，放入一小块咖喱块。

步骤5：大火烧开后，小火焖至水差不多干(大约10分钟左右)，加少许盐调味，再加入鸡丁轻轻翻炒至咖喱均匀裹着南瓜和鸡丁，洒上葱花出锅即可。

鸡肉的营养价值

1.鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

2.鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

3.鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。

4.乌鸡入肾经，具有温中益气、补肾填精、养血乌发、滋润肌肤的作用。凡虚劳羸瘦、面瘦、面色无华、水肿消渴、产后血虚乳少者，可将之作食疗滋补之品。

5.鸡肝性味甘微温，能养血补肝，凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。另外能养心安神、滋阴润肤。

6.若脱发过多，或遗精、白带过多，可用鸡蛋二只，加首乌同煮食之。鸡肉能让秀发亮起来，每周至少应该吃3次。