肺是进行气体交换的器官，位于胸腔内纵隔的两侧，左右各一。因此我们在日常生活中需要格外的保护它。肺部养生吃什么好，下面是小编为大家收集整理的肺的养生食材，欢迎大家阅读。

肺的养生食材

1、黑木耳

多吃些黑木耳也可帮助我们的肺脏排毒。黑木耳中的一种植物胶质有很强的吸附力，可以润肺、清洁血液，如果经常食用，还可有效的清除体内污染物质。

2、猪血

猪血能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害。现代医学研究发现，猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的物质，这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物带出体外，堪称人体污物的“清道夫”。

3、半边莲

半边莲也称祛痰菜，自古以来就被用来维护人类呼吸系统的健康。半边莲含有一种生物碱(山梗菜碱)，不仅能够清洁粘液阻塞，祛痰及清洁肺部，还有扩展支气管的作用，让呼吸变得更顺畅。

4、蜂蜜

蜂蜜是一种非常有益身体健康的食物，其性味甘平，能入脾经、肺经、大肠经，可以润肺、解毒、补中，蜂蜜经常被用来治疗咳嗽、肺燥症状。

5、柠檬

柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，此外，还含有丰富的有机酸、柠檬酸及高度碱性。柠檬的高度碱性能止咳化痰、生津健脾，有效地帮助肺部排毒。

6、薄荷

薄荷是一种具有舒缓作用的草本植物，对于呼吸疾病诸如咳嗽，感冒，喉咙感染和鼻窦感染都十分有益。在薄荷油也存在一种化合物，具有强大的抗氧化功能，并能促进消化，抗痉挛和祛痰。用薄荷泡茶或者加入菜肴中都能给肺部带来清洁作用。

7、葡萄

葡萄中的有效成分能提高细胞新陈代谢率，帮助肺部细胞排毒。所以长期处于二手烟环境或者吸烟的女性朋友可以食用葡萄以达到清肺的效果。而且，葡萄还具有祛痰作用，并能缓解因吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等不适症状。

8、萝卜

萝卜是肺脏的排毒食品。在中医眼中，大肠和肺的关系最密切，肺排出毒素程度取决于大肠是否通畅，萝卜能帮助大肠排泄宿便，生吃或拌成凉菜都可。

9、胡萝卜

常食胡萝卜，对呼吸系统尤其是肺能起到保护作用。每人每天应均衡摄入10毫克的天然胡萝卜素。

10、百合

百合提高肺脏抗毒能力。蘑菇、百合有很好的养肺滋阴的功效，可帮肺脏抗击毒素，食用时加工时间不要过长，否则百合中的汁液会减少，防毒效果要大打折扣。

肺的养生食谱

一、清肺汤两种：

1、雪耳、莲子、百合、排骨汤：雪耳 75 克，百合 100 克，排骨 500 克。将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲 3 小时。

2、桑百皮、百合、排骨汤：桑百皮 50 克，百合 75 克，排骨 500 克。将上述选料清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸，煲一个半小时。

二、润肺银耳羹：

银耳 5 克，冰糖 50 克。将银耳放入碗内，以温水浸泡 30 分钟，待其发透后摘去蒂头、挑掉杂质;将银耳撕成片状，放入洁凈的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬 1 小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。

如果觉得煎煮药膳的方式太过麻烦，也可以从日常饮食中摄取一些清肺蔬菜，如南瓜、白木耳、海带、芹菜等。另外，对应肺部保健，中医以白色食物来预防秋燥。平日容易感冒，或是肺与支气管常不舒服、易咳嗽的人，平时肠胃脆弱但又容易发胖、肤色不佳者，就要多吃一些白色的食物，如白萝卜、白菜、高丽菜、花椰菜、洋菇、甘蔗以及中药材中的杏仁、山药、茯苓、白芝麻、百合、白芍等。

号称「百果之宗」的梨子，有润肺、止咳、消痰、降火等功用。但须注意用梨子养生是否适合自己的体质;体质虚寒、冷咳者不宜生吃梨，必须隔水蒸过、煮汤，或与药材清炖。

当然，有抽烟习惯的人若想要挽救你的肺，这些食物及疗法恐怕是不够的，最根本的治疗还是得停止吸烟。如果不希望你的肺脏变黑，那么趁早戒烟吧!