平时饭后吃些草莓，能够帮助人体的皮肤外层多一层保护，不但防止太阳的照晒，而且能够防紫外线和其他射线的辐射，这点对于平时使用电脑工作的人要特别的注意。草莓蛋糕应该要怎么做呢?现在，小编来告诉你自制草莓蛋糕的做法。

制作草莓蛋糕需要准备的材料

主料

鸡蛋

3个

辅料

薄力粉

90g

白砂糖

80g

黄油

30g

鲜奶油

600g

白砂糖

45g

草莓蛋糕烹饪过程中的步骤图

1.糖和鸡蛋放一起

2.高速搅拌

3.变白 7分立

4.薄力粉筛过 放里面混开

5.黄油化开 加入少许生地 混开后 倒入 大容器里面

6.混开

7.入型

8.180度 25分钟

9.鲜奶油 加入白砂糖 混成7分立

10.烤好的海绵蛋糕 切成1CM厚片 用2片

11.底层涂一层鲜奶油 摆放上草莓

12.草莓之间的缝隙也放上奶油 然后再放一片

13.用鲜奶油涂匀

14.这个样子

15.草莓自己喜欢的样子摆放

16.可以了

草莓的营养价值

1.草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨;还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。

2.草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。维生素C可以防治牙龈出血，促进伤口愈合，并会使皮肤细腻而有弹性。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。

3.草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。

4.国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。

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