在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾的食疗作用。平时生活中你会做鸭肉汤吗?现在，小编来告诉你夏季鸭肉汤的做法。

夏季鸭肉汤的食材准备

主料

鸭肉

500g

辅料

油

适量

盐

适量

参片

适量

夏季鸭肉汤的具体做法步骤

1.准备好的鸭肉，只选择了鸭翅和鸭爪及一部分鸭肉呢

2.锅中放油，把鸭肉放进去煸一下

3.然后放一点水煮，再加入西洋参片

4.再用高压锅压二十分钟左右

5.打开高压锅后，再放点盐调味

6.好喝又有营养的汤就出来啦

鸭肉食物相生

1、鸭肉宜与山药同食，可降低胆固醇、滋补身体。

2、鸭肉和酸菜同食可以清肺养胃、滋阴补肾、消肿利水

3、鸭肉适合和小红豆一起吃，具有利尿解毒的功效。

4、鸭肉和沙参同食，鸭肉性温，有补血滋阴之功效;沙参性微寒，有滋阴养胃、生津清肺之功效，两者同食有滋阴润燥，资料干咳等作用。

5、鸭肉宜与当归同食，具有补血作用。

6、鸭肉宜与白菜同食，可促进血液中胆固醇的代谢。

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