草鱼怎么烤好吃

发布时间:2017-05-31 15:55

草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物,那么你知道草鱼要怎么做好吃吗?接下来小编为你介绍一下做法吧。

烤草鱼的食材准备

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烤草鱼的做法教程

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1.将草鱼去除内脏后洗净。

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2.剖开,鱼肚相连。切去鱼尾,鱼身切花刀。

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3.淋上充足的烧烤汁,腌制2小时,中途翻几次面,使其充分入味。

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4.把烤盘铺上锡纸,放上鱼,烤箱调至上火,230度,烤20分钟。

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5.准备配料:红辣椒切圈;西兰花洗净后切小朵;姜切薄片;芝麻和孜然粉孜然粒都分别备好。

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6.取出烤箱中的鱼。

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7.均匀撒上孜然粉和孜然粒。

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8.撒上芝麻。

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9.锅中多倒些油。

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10.爆香姜片。

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11.放入西兰花和辣椒翻炒片刻,放少许盐。

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12.放一勺生抽,放少许清水,炒匀。

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13.把西兰花、生姜和辣椒圈摆上,油淋在鱼身上。

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14.再放入烤箱,烤10分钟。

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15.取出时刷上蜂蜜即可。

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16.成品图。

草鱼的功效

1.草鱼富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。调低血压,有利于生长发育。

2.富含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节。

3.富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

4.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。

5、 草鱼与豆腐同食,具有补中调胃、利水消肿的功效;对心肌及儿童骨骼生长有特殊作用,可作为冠心病、学脂较高、小儿发育不良、水肿、肺结核、产后乳少等患者的食疗菜肴;

6、民间将草鱼与油条、蛋、胡椒粉同蒸,可益眼明目,适合老年人温补健身。

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